{"title":"מזקל","description":"\u003cp\u003eמזקל הוא מזקק אגבה מקסיקני שמיוצר בשיטה מסורתית של אפיית לבבות האגבה בבורות אדמה, ומכאן מגיע העישון האופייני שהפך אותו לכוכב עולה בעולם הקוקטיילים.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eבוינוסה תמצאו מזקל בסגנונות שונים – מעודן ומאוזן לשתייה נקייה בכוסית, ועשיר ומעושן לקוקטיילים כמו מזקל נגרוני או פאלומה. שווה לטעום אותו לצד פלח תפוז ומלח כמו במקסיקו.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eבקבוקים מקוריים במחירים משתלמים, עם משלוח מהיר לכל הארץ ומשלוח חינם בקנייה מעל 299 ₪. המכירה מיועדת לבני 18 ומעלה.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mezcal-conjhos-700-ml","title":"מזקל קונחוס 700 מ\"ל","description":"\u003cp\u003eמזקל קונחוס – מזקל אותנטי ומעושן ממעמקי אואחאקה\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eמזקל קונחוס (Mezcal Conjhos) הוא תזקיק אגבה מסורתי המגיע מהלב הפועם של ייצור המזקל – אזור אואחאקה, מקסיקו. מדובר במזקל 100% אגבה, המעושן בתהליך עתיק יומין בתנורי אדמה תת-קרקעיים. התוצאה היא מזקל בעל אופי מחוספס, טעמי עשן עזים ורמיזות של פירות יבשים, קרמל ועץ קלוי.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eתהליך ייצור – אומנות מזקל במיטבה\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eבחירת אגבה ברמה הגבוהה ביותר:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהאגבה נבצרת בעבודת יד לאחר 8-12 שנות גידול.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eבחירה קפדנית של אגבות עם תכולת סוכר גבוהה, המעניקות לתזקיק מתיקות טבעית.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eעישון בתנורי אדמה מסורתיים:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהפינאס (ליבות האגבה) נטמנות בתנורי אדמה עם אבנים לוהטות למשך מספר ימים.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהעשן מהעצים היבשים מחדיר טעמי עץ, פלפל ועור לתוך האגבה.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eריסוק בשיטת טאונה (Tahona):\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהאגבה המעושנת נכתשת בגלגל אבן כבד, מה שמסייע בהפקת המיץ המרוכז.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eתסיסה טבעית במיכלי עץ:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהתסיסה נמשכת שבועות, תוך שימוש בשמרים טבעיים מהסביבה.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהתהליך הפתוח מעניק למזקל עומק טעמים פרחוניים ורמיזות אדמתיות.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eזיקוק כפול במיכלי נחושת:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eזיקוק עדין השומר על תווי האגבה המעושנת, ומייצר תזקיק חלק אך עוצמתי.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eפרופיל טעם – עשן עוצמתי ומורכב\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eתחילת הלגימה: מתקתקות אגבה קלויה עם עשן עוצמתי.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eאמצע הפה: קרמל כהה, עץ אלון ופלפל לבן.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eסיומת: ארוכה, מחממת ומעט מרירה עם נגיעות קינמון, טבק וקפה קלוי.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eמזקל קונחוס הוא תזקיק שאינו רק משקה – הוא חוויה תרבותית אותנטית המשלבת את מורשת המזקל של אואחאקה עם טכניקות ייצור מסורתיות. זהו מזקל שמתאים לחובבי עשן, למי שמחפש מורכבות טעמים ולמי שרוצה להכיר את עולם המזקל המקסיקני במלוא הדרו. כל לגימה היא מסע של טעמים בין עשן, קרמל, עץ ותבלינים, כל בקבוק הוא מחווה לגאוות הייצור המקומי.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eמפרט המוצר: נפח: 700 מ\"ל אחוז אלכוהול: 38% ארץ ייצור: מקסיקו כשרות: ללא מדבקת כשרות מותג: מזקל \/ Conejos\u003c\/p\u003e","brand":"מזקל \/ Conejos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43176300675281,"sku":"7506351811188","price":225.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/9293\/7937\/files\/D7_9E_D7_96_D7_A7_D7_9C-_D7_A7_D7_95_D7_A0_D7_97_D7_95_D7_A1--normalized.jpg?v=1783298702"},{"product_id":"mezcal-la-escondida-700-ml","title":"מזקל לה אסקונדידה 700 מ\"ל","description":"\u003cp\u003eמזקל לה אסקונדידה – הרוח החבויה של אואחאקה\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eמזקל לה אסקונדידה (Mezcal La Escondida) הוא תזקיק אגבה אמנותי, שמגיע ממחוז אואחאקה שבמקסיקו – אזור הנחשב לערש המזקל המסורתי. לה אסקונדידה נוצר מתוך תשוקה לשימור אומנות הייצור העתיקה, תוך הקפדה על כל שלב בתהליך. התוצאה היא מזקל פרימיום עם פרופיל טעמים עשיר, ניחוחות עשן עדינים ורמיזות תבלינים מרתקות.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eתהליך ייצור – אומנות ומסורת משולבים בתזקיק אחד\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eבחירת אגבה מובחרת:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eנעשה שימוש באגבת אספדין (Espadín), שגדלה במשך 8-12 שנים ומגיעה לשיא בשלותה.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eנבחרות אגבות איכותיות בלבד, עם תכולת סוכר גבוהה לקבלת תזקיק עשיר ועוצמתי.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eעישון בתנורי אדמה מסורתיים:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהפינאס (הלבבות של האגבה) נצלות באיטיות בתנורי אדמה עם אבנים לוהטות ועצים מקומיים.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eתהליך העישון נמשך מספר ימים, מה שמעניק למזקל את ניחוחות העשן האופייניים.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eריסוק בשיטת טאונה (Tahona):\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהפינאס המעושנות נכתשות בגלגל אבן כבד, תהליך ידני המבטיח מיצוי מלא של הסוכרים.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eתסיסה טבעית במיכלי עץ:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהמיץ הטהור מותסס במיכלים פתוחים, מה שמאפשר לשמרים טבעיים להעשיר את פרופיל הטעם.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eזיקוק כפול במיכלי נחושת:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהמזקל עובר זיקוק כפול כדי לשמור על טעמי האגבה המעושנת וליצור תזקיק חלק ומאוזן.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eפרופיל טעם – אגבה מתובלת עם עשן מעודן\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eתחילת הלגימה: מתיקות אגבה קלויה בשילוב עשן עדין.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eאמצע הפה: טעמי קרמל כהה, קינמון ופלפל שחור.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e•\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eסיומת: ארוכה ואלגנטית עם נגיעות שוקולד מריר וטבק עדין.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eמזקל לה אסקונדידה מביא עימו את הרוח החבויה של אואחאקה – כל לגימה מספרת סיפור של אדמה, אש ואומנות. עם פרופיל טעמים עשיר ומאוזן, ניחוחות עשן עדינים ותווים קרמליים ומתובלים, מדובר בתזקיק פרימיום המיועד לחובבי מזקל שמעריכים מורכבות, עומק ואיכות בלתי מתפשרת.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eמפרט המוצר: נפח: 700 מ\"ל אחוז אלכוהול: 40% ארץ ייצור: מקסיקו כשרות: ללא מדבקת כשרות מותג: לה אסקונדידה \/ La Escondida\u003c\/p\u003e","brand":"לה אסקונדידה \/ La Escondida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43176300708049,"sku":"7500326362705","price":235.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/9293\/7937\/files\/D7_9E_D7_96_D7_A7_D7_9C-_D7_9C_D7_94-_D7_90_D7_A1_D7_A7_D7_95_D7_A0_D7_93_D7_99_D7_93_D7_94-normalized.jpg?v=1783298703"}],"url":"https:\/\/vinusa.co.il\/collections\/%d7%9e%d7%96%d7%a7%d7%9c.oembed","provider":"Vinusa","version":"1.0","type":"link"}