אנדרה ז'אקאר בלאן דה בלאן סולרה פרמייה קרו אקסטרה ברוט 750 מ"ל

אנדרה ז'אקאר בלאן דה בלאן סולרה פרמייה קרו אקסטרה ברוט 750 מ"ל | André Jacquart Blanc de Blancs Solera 1er Cru Extra Brut

אנדרה ז'אקאר בלאן דה בלאן סולרה פרמייה קרו אקסטרה ברוט היא שמפניה בלאן דה בלאן ייחודית ומורכבת, המופקת מ־100% ענבי שרדונה (Chardonnay) שמקורם בכרמים המסווגים כ־Premier Cru בכפר ורטו (Vertus) שבאזור Côte des Blancs בשמפיין, צרפת. ייחודה של גרסה זו הוא בשיטת היישון סולרה (Solera) – תהליך ערבוב של יינות מבצירים שונים ליצירת עומק, איזון ועקביות יוצאי דופן.

תיאור חושי:

השמפניה מציגה צבע זהוב בהיר ונקי עם בועות עדינות ומתמשכות. באף עולות ארומות של תפוח ירוק, אגס, פרחי הדר, שקדים קלויים וטוסט עדין, בשילוב מינרליות גירית שמאפיינת את אזור Côte des Blancs. בפה – חמיצות רעננה, גוף בינוני, טעמי פרי הדר ותפוחים עם רמיזות של אגוזים, וסיומת יבשה, ארוכה ומאוזנת.

מאפיינים טכניים:

• סוג המשקה: שמפניה בלאן דה בלאן אקסטרה ברוט

• זן ענבים: 100% שרדונה (Chardonnay)

• אזור ייצור: ורטו (Vertus), Côte des Blancs, שמפיין, צרפת – סיווג Premier Cru

• אחוז אלכוהול: 12%

• שיטת יישון: סולרה (Solera) – ערבוב יינות מבצירים שונים

• מינון סוכר (Dosage): נמוך במיוחד, Extra Brut

התאמה קולינרית:

André Jacquart Blanc de Blancs Solera 1er Cru Extra Brut מתאימה במיוחד ללוות צדפות, אויסטרים, סושי, קרפצ'ו דג, דגים לבנים בגריל וגבינות רכות. אידיאלית כאפריטיף יוקרתי או כליווי לארוחת גורמה.