דומיין פייבליי גראן קרו קלו דה קורטון פייבליי 750 מ"ל

דומיין פייבליי גראן קרו קלו דה קורטון פייבליי 750 מ"ל | Domaine Faiveley Clos de Corton Faiveley Grand Cru

דומיין פייבליי קלו דה קורטון פייבליי גראן קרו הוא יין אדום יבש יוקרתי המיוצר מענבי פינו נואר (Pinot Noir) מכרם בלעדי בבעלות מלאה של היקב (Monopole) על מדרונות גבעת קורטון (Corton Hill), שבקוט דה בון (Côte de Beaune), בורגונדי, צרפת. מדובר באחד הכרמים היוקרתיים ביותר של דומיין פייבליי, עם פוטנציאל התיישנות ארוך במיוחד וסגנון המשלב עוצמה ואלגנטיות.

תיאור חושי:

צבע רובי עמוק. באף עולות ארומות מרוכזות של דובדבן שחור, פטל כהה, שזיף, פרחים סגולים, אדמה לחה ותיבול עדין. בפה – גוף מלא, חמיצות רעננה, טאנינים מוצקים אך מלוטשים, טעמי פירות כהים עם רמיזות של שוקולד מריר ועץ אלון קלוי, וסיומת ארוכה, מורכבת ועשירה.

מאפיינים טכניים:

• סוג היין: אדום יבש
• זן ענבים: 100% פינו נואר (Pinot Noir)
• סיווג: Grand Cru
• אזור ייצור: Clos de Corton Faiveley, Côte de Beaune, בורגונדי, צרפת
• כרם: בבעלות מלאה (Monopole) של דומיין פייבליי
• אחוז אלכוהול: 13%

התאמה קולינרית:

מתאים במיוחד ללוות בשרים אדומים מיושנים, צלעות טלה, בשר ציד, פסטות עם רטבים עשירים וגבינות קשות ומיושנות. אידיאלי לארוחות חגיגיות ולאירוח יוקרתי במיוחד.