היוצר בראשית שיראז 750 מ"ל

היוצר בראשית שיראז 750 מ"ל | Hayotzer Bereshit Shiraz

היוצר בראשית שיראז הוא יין אדום יבש מלא-גוף, פירותי ומתובל, המבטא את הצד העשיר והחם של זן השיראז (Syrah) כשהוא גדל באקלים הים־תיכוני של ישראל. יין זה מסדרת "בראשית" של יקב היוצר משלב בין פרי בשל, תבלינים ארומטיים ומרקם רך, ליצירת חוויית שתייה עוצמתית אך נגישה.

היין מציג צבע אדום עמוק עם שוליים סגולים כהים. באף עולות ארומות של פטל שחור, שזיף בשל, אוכמניות, פלפל שחור גרוס, ליקוריץ, שוקולד מריר ועשן עדין. בפה – גוף מלא, טאנינים רכים אך בעלי נוכחות, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ומתובלת שמותירה רושם חמים ומלטף.

מאפייני המוצר:

• סוג היין: אדום יבש

• זן ענבים: 100% שיראז (Syrah)

• אזור גידול: כרמים בגליל העליון ובשפלה הגבוהה

• תהליך ייצור: תסיסה מבוקרת, השרייה על הקליפות להפקת עומק צבע וטעם, והתיישנות בעץ אלון צרפתי

• אחוז אלכוהול: 14%

התאמה קולינרית:
היוצר בראשית שיראז הוא בחירה מושלמת ללוות בשרים על האש, צלעות טלה, תבשילי קדירה עשירים, פסטות עם רטבים עזים, נקניקים מעושנים וגבינות קשות ומתובלות. מצוין לערב חורפי, מפגשים חגיגיים או כיין מרכזי בארוחת אירוח בסטייל.