ג'ין צרפתי ייחודי השואב השראה עמוקה מהתרבות והמסורת היפנית, ובמיוחד מתפיסת ה"וואבי-סאבי" (Wabi-Sabi) המקדשת פשטות, טבעיות וחזרה לעיקר. למרות שהוא מיוצר בצרפת (באזור קוניאק המסורתי), הוא מציע חווית טעמים אוריינטלית-אסיאתית מובהקת ומרעננת.
המרכיבים הבוטניים (Botanicals): המתכון של יו ג'ין מתמקד במספר מצומצם של רכיבים מדויקים, כאשר הכוכב הראשי הוא היוזו (Yuzu) – פרי הדר יפני ארומטי המזכיר שילוב של אשכולית, לימון ומנדרינה. אליו מצטרפים פלפל סצ'ואן, זרעי כוסברה וערער (ג'וניפר) קלאסי.
רשמי טעימה:
-
ארומה: רעננה, הדרית ומתפרצת. ניחוחות עזים של יוזו ולימון, יחד עם רמזים פרחוניים ועקצוץ קל של פלפל.
-
חיך (טעם): פריכה ומרעננת מאוד. המתיקות ההדרית של היוזו עוטפת את החיך, מלווה בפיקנטיות נעימה ומקררת של פלפל הסצ'ואן, בעוד הערער מספק את הבסיס היבש המסורתי של הג'ין.
-
סיומת: ארוכה, נקייה ויבשה. טעמי ההדרים נשארים לאורך זמן ומותירים תחושת רעננות.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.