יין פול מאס ז'אן-קלוד קלו דה מור שאטו 750 מ"ל

יין פול מאס ז'אן-קלוד קלו דה מור (Clos des Mures) הוא יין ה"אחוזה" (Château) האייקוני של יקב פול מאס. השם "Clos des Mures" מתייחס לכרם מגודר ומוקף עצי תות (Mures), הממוקם בלב הטרואר המובחר של אחוזת ניקול (Nicole). זהו יין בעל עוצמה רבה ומורכבות יוצאת דופן, המשלב בין ענבים שנבצרו ידנית לבין יישון ממושך בחביות עץ אלון צרפתי, מה שהופך אותו לאחד היינות המוערכים ביותר בדרום צרפת.

הבלנד מבוסס על זני הסירה והגרנאש, עם נגיעה של מורבדר. היין מתאפיין בגוון סגול עמוק, כמעט שחור. באף עולה בוקה עשיר ומורכב של פירות יער שחורים, דומדמניות וליקריץ, המשתלבים עם ניחוחות תיבול ים-תיכוני, שוקולד מריר וקפה קלוי. בחיך מתקבל יין בעל גוף מלא, טאנינים משיים ומבנה מוצק וקטיפתי. הסיומת ארוכה מאוד, אלגנטית ומאוזנת להפליא.