יין פמיל בוגרייה סנסר 750 מ"ל

פמיל בוגרייה סנסר | Famille Bougrier Sancerre
פמיל בוגרייה סנסר (Famille Bougrier Sancerre) הוא יין לבן יבש, אצילי ויוקרתי, המיוצר על ידי בית היין המשפחתי המפורסם Famille Bougrier. מאז שנת 1885, משפחת בוגרייה מתמחה בייצור יינות איכות בעמק הלואר (Loire Valley) שבצרפת, והסנסר שלהם נחשב לאחד מביטויי היוקרה של היקב. היין מופק מ-100% ענבי סוביניון בלאן הגדלים באפלאסיון סנסר (Sancerre AOC), אזור המפורסם בעולם בזכות קרקעות הגיר והצור (Flint) שלו, המעניקות ליין מינרליות חדה וייחודית שאין לה תחליף.

תהליך הייצור של היין מבוסס על מסורת רבת שנים בשילוב עם טכנולוגיה מודרנית לשמירה על טוהר הפרי. הענבים נבצרים בשיא בשלותם ועוברים תסיסה איטית ומבוקרת בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה. היין אינו עובר יישון בחביות עץ אלון, וזאת במטרה לשמר את הרעננות המפורסמת, את הבוקה הארומטי ואת הדיוק המינרלי המאפיין את היינות הגדולים של צפון עמק הלואר.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): בוקה עשיר, אלגנטי וחד מאוד. ניתן לזהות ניחוחות דומיננטיים של פירות הדר (אשכולית ולימון), דומדמניות ונגיעות של פריחת אביב. ברקע מורגש רמז מובהק של "אבן צור" (Gunflint) ומינרליות נקייה.

חיך (Palate): בטעימה מורגש יין בעל גוף בינוני, מרקם חלק וחמיצות פריכה ומעוררת. הטעמים הפירותיים מאוזנים להפליא על ידי מבנה מינרלי מוצק, המעניק ליין חיוניות רבה ואלגנטיות צרפתית קלאסית.

סיומת (Finish): ארוכה מאוד, נקייה ומרעננת, המותירה שובל של פרי הדר ותחושה מינרלית מרהיבה בחיך.