יין צינזנו רוזה מבעבע 750 מ"ל

צינזנו רוזה מבעבע | Cinzano Rosé Spumante
צינזנו רוזה מבעבע (Cinzano Rosé) הוא יין מבעבע (Spumante) המיוצר באיטליה על ידי בית היין Cinzano. היין מופק משילוב של זני ענבים לבנים ואדומים נבחרים (כגון פינו נואר, שרדונה וזנים מקומיים), המעניקים לו את גוונו הוורוד ואת הפרופיל הארומטי המאפיין יינות רוזה מבעבעים מצפון איטליה. היין מיוצר בסטנדרטים המקובלים של המותג, המשלבים ידע מסורתי עם טכנולוגיית ייצור מודרנית.

תהליך הייצור מתבצע בשיטת המרטינוטי (Charmat), הכוללת תסיסה שנייה במיכלי נירוסטה אטומים תחת לחץ מבוקר. שיטה זו מאפשרת לשמר את הארומות הפירותיות הראשוניות של הענבים וליצור בעבוע טבעי (Carbonation) המאופיין בבועות עדינות ומתמשכות. היין מאופיין באיזון כימי בין רמת הסוכר השיורית לבין החמיצות הטבעית, מה שקובע את מבנהו היבש למחצה (Demi-Sec) או היבש (Dry), בהתאם לסיווג הספציפי.

מאפיינים ארומטיים ומבנה
ניחוח (Aroma): הפרופיל הארומטי כולל ניואנסים של פירות יער אדומים (כגון תות שדה ופטל), בשילוב עם נגיעות של פריחת אביב ורמזים עדינים של פירות גלעין.

חיך (Palate): היין מאופיין בגוף קליל ובמרקם בעל בעבוע נוכח. החיך מתאפיין בטעמי פרי אדום טרי המאוזנים על ידי רמת חמיצות המעניקה ליין מבנה חיוני.

סיומת (Finish): סיומת נקייה, פירותית ובעלת משך זמן בינוני, המותירה שובל של פירות אדומים.