תל שיפון סירה 750 מ"ל

תל שיפון סירה 750 מ"ל | Tel Shifon Syrah

תל שיפון סירה הוא יין אדום יבש עוצמתי ואלגנטי כאחד, הממחיש את החיבור המדויק שבין טרואר ייחודי לאומנות הייננות המקומית. היין מופק מענבי סירה (Syrah) הגדלים בכרמים הרריים בצפון רמת הגולן, באזור בו הלילות הקרים והימים החמים יוצרים תנאים אידאליים להבעה עמוקה של הזן.

כבר במזיגה הראשונה נשפכת אל תוך הכוס עוברת צבע סגול עמוק עם שוליים אטומים, שמעידה על עושר הפרי. באף מתפרצים ניחוחות של פירות יער שחורים, שזיף בשל, עלי טבק ועץ קלוי, לצד רמזים של פלפל שחור גרוס, בשר מעושן ותבלינים ים-תיכוניים. בלגימה מורגשת חמיצות מאוזנת, גוף מלא וטאנינים רכים אך נוכחים, שיוצרים חוויית שתייה עשירה, מורכבת ועמוקה.

מאפייני המוצר:

• סוג היין: אדום יבש

• זן ענבים: 100% סירה (Syrah)

• אזור גידול: כרמים בגובה רב בצפון רמת הגולן

• תהליך ייצור: תסיסה איטית והשרייה ארוכה על הקליפות; התיישנות חלקית בעץ אלון

• אחוז אלכוהול: 14.5%

התאמה קולינרית:
היין משתלב באופן מושלם עם מנות בשר אדום, תבשילים עשירים, נקניקים מיושנים, גבינות קשות וגריל פחמים. מושלם לארוחת ערב חורפית, מפגש עם חברים סביב שולחן שופע או כיין מרכזי באירוע קולינרי יוקרתי.