אראן קוורטר קאסק 700 מ"ל

אראן קוורטר קאסק 700 מ"ל | Arran Quarter Cask
אראן קוורטר קאסק (Arran Quarter Cask), המוכר גם בכינוי "The Bothy", הוא וויסקי סינגל מאלט סקוטי המיוצר במזקקת אראן (Lochranza) שבאי אראן. וויסקי זה מתאפיין בתהליך יישון אינטנסיבי המבוסס על שימוש בחביות קטנות במיוחד, המעניקות לנוזל מגע רב יותר עם עץ האלון ביחס לנפח המשקה, ובכך מאיצות ומעמיקות את תהליך ההבשלה והפקת הטעמים.

תהליך הייצור מתחיל ביישון של כ-7 שנים בחביות עץ אלון אמריקאי (First-fill Bourbon barrels). לאחר מכן, הוויסקי מועבר לתקופת יישון נוספת ("סיומת") של שנתיים בחביות קוורטר (Quarter Casks) בנפח של 125 ליטר בלבד. הוויסקי מבוקבק בדרגת Cask Strength (חוזק חבית), ללא סינון בקירור (Non-chill filtered) וללא תוספת צבע מאכל, במטרה לשמר את אופיו הגולמי והעשיר.

פרופיל טעם ומאפיינים ארומטיים
ניחוח (Nose): פרופיל ארומטי רענן ועשיר המשלב נימוחות של וניל, קליפות הדרים (לימון ותפוז) ורמזים לתפוח עץ ירוק ותבלינים מתוקים.

טעם (Palate): גוף מלא ועוצמתי בחיך. הטעמים דומיננטיים ומציגים שילוב של דבש, קוקוס ופירות טרופיים, לצד נוכחות מורגשת של פלפל לבן ותבליני עץ אלון.

סיומת (Finish): סיומת ארוכה, חמימה ומתמשכת, המותירה עקבות של מתיקות וניל, קרמל ומליחות ימית עדינה מאוד.

צבע: זהב עמוק וצלול.