אראן שרי קאסק 700 מ"ל

אראן שרי קאסק 700 מ"ל | Arran Sherry Cask
אראן שרי קאסק (Arran Sherry Cask) הוא וויסקי סינגל מאלט סקוטי המיוצר במזקקת אראן (Lochranza) שבאי אראן. בניגוד לביטויים אחרים העוברים רק "סיומת" בחביות שרי, וויסקי זה עבר יישון מלא (Full Maturation) בחביות עץ אלון שהכילו בעבר יין שרי אולורוזו (Oloroso Sherry) מהעיר חרז שבספרד. התהליך מתבצע בשימוש בחביות מסוג "הוגסהד" (Hogsheads) המעניקות לנוזל אופי עשיר, מתובל ודומיננטי.

הוויסקי מבוקבק בדרגת Cask Strength (חוזק חבית), מה שאומר שהוא אינו מדולל במים לפני הביקבוק, ובכך הוא שומר על עוצמת הטעמים המקורית מהחבית. בנוסף, המזקקה מקפידה על ייצור ללא סינון בקירור (Non-chill filtered) וללא תוספת צבע מאכל, כך שהצבע הענברי העמוק של הנוזל נובע אך ורק מהאינטראקציה הממושכת עם עץ האלון הספוג ביין.

פרופיל טעם ומאפיינים ארומטיים
ניחוח (Nose): פרופיל ארומטי עמוק המשלב ניחוחות של שוקולד מריר, דובדבנים מסוכרים, פירות יבשים (צימוקים ותאנים) ונגיעה של תבלינים חמים כמו קינמון.

טעם (Palate): גוף מלא, עשיר וקטיפתי. בחיך מורגשת מתיקות פירותית עזה המאוזנת על ידי טעמי ג'ינג'ר, קליפות תפוז וקקאו, עם נוכחות מודגשת של עץ אלון מתובל.

סיומת (Finish): סיומת ארוכה, מתמשכת ומורכבת, המותירה עקבות של פירות יער אדומים, אגוזי לוז קלויים ומתיקות שרי עמוקה.

צבע: ענברי כהה ובוהק (טבעי).