ארטיזנל קריאיישן בלנד לבן 750 מ"ל

ארטיזנל קריאיישן בלנד לבן | Artisanal Creation White Blend
ארטיזנל קריאיישן בלנד לבן (Artisanal Creation White Blend) הוא יין לבן יבש, מורכב ואלגנטי, המהווה את אחד משיאי היצירה של יקב תבור בסדרת הפרימיום ארטיזנל. היין מייצג את "אמנות הערבוב" (The Art of Blending), תוך שילוב הרמוני של זנים לבנים אצילים הגדלים בכרמים נבחרים בגובה רב בתל פארס שברמת הגולן. האופי הייחודי של היין נובע מהשילוב בין הקרקע הבזלתית העשירה לבין האקלים הקריר, המעניקים לענבים ריכוז ארומטי יוצא דופן ורעננות טבעית מרשימה.

תהליך הייצור של הבלנד מבוסס על גישה אומנותית (Artisanal) קפדנית. כל זן בבלנד עובר תסיסה ויישון בנפרד למשך כ-6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ורק לאחר מכן נקבע הבלנד הסופי על ידי היינן. היישון המבוקר בעץ מעניק ליין מרקם שופע, עומק מבני ורובד של תבלינים עדינים, המשתלבים בהרמוניה מושלמת עם הפירותיות הדומיננטית של ענבי הגולן.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): בוקה עשיר, רב-שכבתי ומפתה. ניתן לזהות ניחוחות בולטים של פירות גלעין לבנים (אפרסק ומשמש) ופירות הדר, המשתלבים עם נגיעות של פריחת אביב, יערת הדבש ורמזים אלגנטיים של וניל וקליה עדינה המגיעים מהחביות.

חיך (Palate): בטעימה מורגש גוף בינוני עד מלא עם מרקם חלק, קרמי ושופע. היין מציע איזון מדויק בין טעמי פרי עשירים לחמיצות מרעננת ומינרליות עדינה, המעניקים לו חיוניות רבה ומבנה הרמוני להפליא.

סיומת (Finish): ארוכה, נקייה ויוקרתית, המותירה שובל של פירות בשלים וניחוח אלון מעודן בחיך.