בולינג'ר ספיישל קווה ברוט 1.5 ליטר

בולינג'ר ספיישל קווה 750 מ"ל | Bollinger Special Cuvée

בולינג'ר ספיישל קווה הוא שמפניה ברוט (Brut) יוקרתית ומלאת אופי, המיוצרת בבית השמפניה האגדי Bollinger, הפועל באזור שמפיין שבצרפת מאז 1829. זוהי שמפניה קלאסית המשלבת עומק, מורכבות ורעננות – ומוגדרת כאחת האייקוניות בעולם.

תיאור חושי:

השמפניה מציגה צבע זהוב עמוק עם נגיעות ענבר עדינות ובועות עדינות ועקביות. באף עולות ארומות של תפוח אפוי, אגס בשל, קליפת תפוז, אגוזי לוז, טוסט ועשן עדין. בפה – גוף מלא יחסית לשמפניה, מרקם קרמי, איזון בין פירותיות לביסקוויטיות וסיומת ארוכה ואלגנטית.

מאפיינים טכניים:

• סוג המשקה: שמפניה ברוט

• זני ענבים: פינו נואר (Pinot Noir), שרדונה (Chardonnay), פינו מונייה (Pinot Meunier) – עם דגש גבוה על פינו נואר (כ־60%)

• אזור ייצור: שמפיין, צרפת

• אחוז אלכוהול: 12%

• יישון: במרתפי הבית, זמן ממוצע ארוך מהנדרש בתקנות שמפיין, לקבלת עומק טעמים

התאמה קולינרית:

Bollinger Special Cuvée מושלמת כליווי לפירות ים, צדפות, דגים נאים, סושי, עופות צלויים, גבינות רכות ואף כמשקה חגיגי בפני עצמו באירועים יוקרתיים.