בן דוד אליה קריניאן 750 מ"ל

בן דוד אליה קריניאן 750 מ"ל | Ben David Elia Carignan

בן דוד אליה קריניאן הוא יין אדום יבש בעל נוכחות ים־תיכונית אותנטית, שמביא לידי ביטוי את אופיו העשיר והכפרי של זן הקריניאן – אחד הזנים הוותיקים והמוערכים בישראל. יין זה שייך לסדרת "אליה" היוקרתית של יקב בן דוד, אשר מתמקדת ביינות חד-זניים איכותיים מאזורי גידול מובהקים.

היין מופק מענבי קריניאן שנבצרו מכרמים ותיקים בצפון הארץ, בתנאי גידול אידאליים המבטיחים איזון מושלם בין עושר פרי, חמיצות טבעית ומבנה רך אך ממושמע. בכוס מתגלה צבע אדום עמוק עם שוליים ארגמניים, ובאף נפתחים ניחוחות של שזיף מיובש, גרגרי יער שחורים, אדמה לחה, עשבי תיבול ים־תיכוניים ועץ אלון קלוי.

בפה, הקריניאן מציע גוף בינוני-מלא, מרקם חלק, טאנינים בשלים וסיומת ארוכה שמותירה רשמים של פרי בשל עם תבלינים חמים. יין מאוזן, עגול ורב-שכבות – אידאלי למי שמחפש חוויית שתייה עמוקה אך נגישה.

מאפייני המוצר:

• סוג היין: אדום יבש

• זן ענבים: 100% קריניאן (Carignan)

• סגנון: ים-תיכוני, פירותי, עשיר ומורכב

• אזור גידול: כרמים בגליל ובשפלה

• תהליך ייצור: תסיסה איטית, השרייה ארוכה והתיישנות בחביות עץ אלון

• אחוז אלכוהול: 14%

שידוך קולינרי מושלם:
היין הזה נולד ללוות מנות בשר ישראליות, תבשילים ים־תיכוניים, קבבים, קדירת טלה, חמין, מג'דרה מתובלת, חציל קלוי וגבינות בשלות. מתאים גם לשתייה בפני עצמו בליווי שיחה טובה וסיגר איכותי.14