גראנד מאיין רפוסאדו אפור 750 מ"ל

גראנד מאיין רפוסאדו אפור – טקילה איכותית במרקם קטיפתי

גראנד מאיין רפוסאדו אפור (Grand Mayan Reposado Gray) היא טקילה 100% אגבה כחולה המתיישנת במשך 6-12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי. תהליך היישון מעניק לה מרקם קטיפתי ועמוק, עם שילוב של תווי קרמל, וניל ופירות יבשים. הבקבוק המעוצב בגווני אפור יוקרתי משקף את תחושת האלגנטיות שמלווה את כל חוויית השתייה.

תהליך ייצור – שילוב בין מסורת וחדשנות

1. אגבה כחולה מובחרת:

   • האגבה נבצרת בגיל 7-10 שנים, כאשר תכולת הסוכר בשיאה.

   • הפינאס (ליבות האגבה) מבושלות בתנורי לבנים איטיים למשך 48 שעות, מה שמרכך את האגבה ומפיץ ארומות קרמל טבעיות.

2. ריסוק בשיטת טאונה (Tahona):

   • האגבה המבושלת נכתשת בגלגלי אבן, תהליך מסורתי השומר על טעמי האגבה.

3. תסיסה טבעית במיכלי עץ:

   • תהליך תסיסה מבוקר במשך 3-5 ימים, תוך שימוש בשמרים טבעיים להענקת פרופיל טעמים עשיר.

4. זיקוק כפול במיכלי נחושת:

   • זיקוק עדין השומר על עושר טעמי האגבה ועל המרקם הקטיפתי של התזקיק.

5. יישון בחביות עץ אלון אמריקאי:

   • יישון למשך 6-12 חודשים, במהלכו הטקילה סופגת טעמי וניל, קרמל ותבלינים עדינים מהעץ.

פרופיל טעם – חלק, עשיר ומלטף

• תחילת הלגימה: מתיקות קרמל מובהקת עם רמיזות וניל.

• אמצע הפה: תווים של פירות טריים, אגוזי לוז ושוקולד לבן.

• סיומת: ארוכה, חמימה וקטיפתית עם טעם קל של תבלינים וטבק.

גראנד מאיין רפוסאדו אפור מציגה שילוב מושלם בין מסורת הזיקוק המקסיקנית לאלגנטיות מודרנית. בזכות תהליך יישון מוקפד של 6-12 חודשים בחביות עץ אלון, מתקבל תזקיק עשיר, חלק וקטיפתי, עם טעמי קרמל, וניל ופירות יבשים. הבקבוק המעוצב בגווני אפור יוקרתי מוסיף נופך של אלגנטיות, מה שהופך את הטקילה הזו לבחירה אידיאלית למתנה יוקרתית או ללגימה מפנקת במיוחד.