דומיין פייבליי פרמייה קרו ז'בריי שמברטאן לה קאזטייה 750 מ"ל

דומיין פייבליי פרמייה קרו ז'בריי־שמברטאן לה קאזטייה 750 מ"ל | Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers"

דומיין פייבליי ז'בריי־שמברטאן פרמייה קרו "לה קאזטייה" הוא יין אדום יבש יוקרתי המיוצר מענבי פינו נואר (Pinot Noir) מכרם המסווג כ־Premier Cru בז'בריי־שמברטאן (Gevrey-Chambertin), שבקוט דה נואי (Côte de Nuits), בורגונדי, צרפת. חלקת "Les Cazetiers" נחשבת לאחת היוקרתיות ביותר ב־Premier Cru של הכפר, בזכות מיקומה המוערך ואיכות הענבים שהיא מניבה.

תיאור חושי:

צבע רובי עמוק. באף עולות ארומות של דובדבן שחור, פטל, שזיף כהה, פרחים סגולים, אדמה לחה ותיבול עדין. בפה – גוף מלא, חמיצות רעננה, טאנינים מוצקים ומלוטשים, טעמי פירות כהים עם רמיזות של עץ אלון קלוי, וסיומת ארוכה, מורכבת ואלגנטית.

מאפיינים טכניים:

• סוג היין: אדום יבש

• זן ענבים: 100% פינו נואר (Pinot Noir)

• אזור ייצור: Gevrey-Chambertin Premier Cru, Côte de Nuits, בורגונדי, צרפת

• חלקה: Les Cazetiers

• אחוז אלכוהול: 13%

התאמה קולינרית:

מתאים במיוחד ללוות בשרים אדומים מיושנים, צלעות טלה, ציד, פסטות עם רטבים עשירים וגבינות קשות ומיושנות. אידיאלי לאירוח יוקרתי או לארוחות ערב חגיגיות.