דומיין פייבליי קוט שאלונז מרקוריי גפנים בוגרות 750 מ"ל

דומיין פייבליי קוט שאלונז מרקוריי גפנים בוגרות 750 מ"ל | Domaine Faiveley Côte Chalonnaise Mercurey Vieilles Vignes

דומיין פייבליי מרקוריי גפנים בוגרות הוא יין אדום יבש המיוצר מענבי פינו נואר (Pinot Noir) הגדלים בכרמים בוגרים (Vieilles Vignes) בכפר מרקוריי (Mercurey), שבאזור קוט שאלונז (Côte Chalonnaise), בורגונדי, צרפת. הגפנים הוותיקות מניבות יבולים קטנים יותר, מה שמעניק ליין ריכוז טעמים גבוה, עומק ומבנה אלגנטי.

תיאור חושי:

צבע רובי בינוני־עמוק. באף עולות ארומות של דובדבן אדום, פטל, פרחים עדינים ורמיזות של תבלינים ועץ אלון קלוי. בפה – גוף בינוני, חמיצות רעננה, טאנינים רכים ומעוגלים, טעמי פירות אדומים עם נגיעות של וניל, וסיומת מאוזנת ונעימה.

מאפיינים טכניים:

• סוג היין: אדום יבש

• זן ענבים: 100% פינו נואר (Pinot Noir)

• אזור ייצור: Mercurey, Côte Chalonnaise, בורגונדי, צרפת

• אחוז אלכוהול: 13%

התאמה קולינרית:

מתאים במיוחד ללוות עוף צלוי, בשרים לבנים, דגים שמנוניים, פסטות עם רטבים עדינים וגבינות חצי קשות. אידיאלי לארוחות אלגנטיות ולשתייה יומיומית יוקרתית.