דומיין פייבליי קוט שאלונז מרקוריי פרמייה קרו קלו דה מיגלאנד 750 מ"ל

דומיין פייבליי קוט שאלונז מרקוריי פרמייה קרו קלו דה מיגלאנד 750 מ"ל | Domaine Faiveley Côte Chalonnaise Mercurey 1er Cru "Clos des Myglands"

דומיין פייבליי מרקוריי פרמייה קרו "קלו דה מיגלאנד" הוא יין אדום יבש המיוצר מענבי פינו נואר (Pinot Noir) מכרם בבעלות מלאה של היקב (Monopole) בכפר מרקוריי (Mercurey), שבאזור קוט שאלונז (Côte Chalonnaise), בורגונדי, צרפת. הכרם מסווג כ־Premier Cru ונודע בזכות יינות עשירים, בעלי מבנה מוצק, פירותיות מודגשת ויכולת התיישנות מרשימה.

תיאור חושי:

צבע רובי עמוק. באף עולות ארומות של דובדבן שחור, פטל, פרחים סגולים, תיבול עדין ונגיעה של עץ אלון קלוי. בפה – גוף בינוני־מלא, חמיצות רעננה, טאנינים מוצקים אך מעודנים, טעמי פירות כהים עם רמיזות של שוקולד מריר ותבלינים, וסיומת ארוכה ומאוזנת.

מאפיינים טכניים:

• סוג היין: אדום יבש

• זן ענבים: 100% פינו נואר (Pinot Noir)

• אזור ייצור: Mercurey Premier Cru, Côte Chalonnaise, בורגונדי, צרפת

• כרם: Clos des Myglands – בבעלות מלאה (Monopole)

• אחוז אלכוהול: 13%

התאמה קולינרית:

מתאים במיוחד ללוות סטייקים, צלעות טלה, עוף ביין, פסטות עם רטבים עשירים וגבינות קשות. אידיאלי לארוחות חגיגיות ולאירוח אלגנטי.