היוצר דאנזה בולרו 750 מ"ל

היוצר דאנזה בולרו 750 מ"ל | Hayotzer Danza Bolero

היוצר דאנזה בולרו הוא יין אדום יבש מלא־גוף, עמוק ועוצמתי, המשלב בין פרי בשל, תיבול מרומז ומרקם עשיר וקטיפתי. בסדרת "דאנזה" של יקב היוצר, כל יין הוא מעין לחן בבקבוק, וה"בולרו" מייצג קצב איטי ומלא דרמה – בדיוק כמו במוזיקה הספרדית שעל שמה הוא נקרא.

היין מציג צבע אדום כהה ואטום. באף מתגלות ארומות של קאסיס, דובדבן שחור, שזיף בשל, פלפל שחור גרוס, וניל, קקאו וטבק עדין. בפה – גוף מלא, טאנינים מוצקים אך מלוטשים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה עם נגיעות של תיבול חמים ועץ קלוי.

מאפייני המוצר:

• סוג היין: אדום יבש

• זני ענבים: בלנד מובחר של זנים אדומים (לרוב קברנה סוביניון, שיראז ופטי ורדו – בהתאם לבציר)

• אזור גידול: כרמים בגליל העליון ובשפלה הגבוהה

• תהליך ייצור: תסיסה ארוכה להעצמת עומק הטעמים, התיישנות ממושכת בחביות עץ אלון צרפתי

• אחוז אלכוהול: 14.5%

התאמה קולינרית:
היוצר דאנזה בולרו הוא יין אידיאלי ללוות סטייקים עסיסיים, צלעות טלה, תבשילי קדירה עשירים, רוסטביף, גבינות קשות וחריפות. מתאים לאירוח יוקרתי, ארוחות חגיגיות או ערב אינטימי עם בקבוק מרשים.