ווארווגליוֹנה קולציונה פריבטה פרימיטיבו די מנדריה אולד ויינס 750 מ"ל

ווארווגליוֹנה (Varvaglione 1921) מציגה את Collezione Privata Primitivo di Manduria Old Vines, יין אדום יבש פרימיום שמופק מכרמים עתיקים של זן הענבים האצילי פרימיטיבו (Primitivo) באזור מנדריה שבפוליה (Puglia), דרום איטליה. הכרמים הוותיקים, בעלי יבולים נמוכים ופירות מרוכזים, מעניקים ליין עושר יוצא דופן ועומק שאין שני לו.

בכוס מתגלה צבע רובי כהה כמעט אטום. הארומה עשירה ומורכבת – דובדבנים בשלים, שזיפים מיובשים, ריבת פטל שחור, לצד ניחוחות של וניל, קפה קלוי, טבק ותבלינים מתוקים. בלגימה מתקבל גוף מלא וקטיפתי עם טאנינים עוצמתיים אך מלוטשים, חמיצות מאוזנת וטעמים מרוכזים של פירות כהים, שוקולד מריר, ליקריץ ורמיזות של עץ אלון. הסיומת ארוכה, אלגנטית ומתובלת, עם נגיעה חמה של דרום איטליה.

Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria Old Vines 750ml הוא יין אדום יבש יוקרתי לאספנים ולחובבי פרימיטיבו אמיתי. הוא מתאים לאירועים מיוחדים, מתנות יוקרה או לליווי מנות עשירות כמו סטייקים, בשרים צלויים, תבשילי קדירה וגבינות מיושנות.