וויסקי קאול אילה דיסטילרס אדישן סינגל מאלט 700 מ"ל

קאול אילה דיסטילרס אדישן (Caol Ila Distillers Edition) הוא וויסקי סינגל מאלט יוקרתי המיוצר באי איילה (Islay) שבסקוטלנד. מהדורה זו מהווה פרשנות מורכבת ומעודנת לסינגל מאלט הקלאסי של המזקקה, הודות לתהליך ייצור ייחודי המשלב מסורת וחדשנות.

המוצר עובר תהליך של יישון כפול (Double Matured): לאחר תקופת היישון הראשונית בחביות עץ אלון אמריקאי, הוויסקי מועבר לתקופת יישון נוספת בחביות יין מוסקטל (Moscatel Casks) שנבחרו בקפידה. תהליך זה מעניק למשקה שכבת מתיקות פירותית עשירה, המאזנת את אופי העשן והכבול (Peat) המזוהה עם המזקקה.

פרופיל המוצר מתאפיין במורכבות הרמונית; הוא משלב תווים של פירות יבשים, דבש וענבים מתוקים עם המליחות הימית וריכוז העשן האופייני לאזור ה-Islay. זהו מוצר בקטגוריית האלכוהול פרימיום, המיוצר בכמויות מוגבלות מדי שנה ונושא את שנת הזיקוק ושנת הביקבוק על גבי התווית, מה שהופך אותו לפריט מוערך בקרב אספנים ואניני טעם.