טקילה קאסמיגוס רפוסדו 700 מ"ל

טקילה קאסמיגוס רפוסדו | Casamigos Tequila Reposado
טקילה קאסמיגוס רפוסדו (Casamigos Reposado) היא טקילה מקסיקנית מקטגוריית 100% אגבה כחולה (Blue Weber Agave). הטקילה מיוצרת באזור לוס אלטוס (Los Altos) שבמחוז חליסקו, מקסיקו. גרסת הרפוסדו (Reposado – "נחה") עוברת תהליך יישון מבוקר המעניק לנוזל את גוונו המוזהב ואת המורכבות המבנית המאפיינת אותו, תוך שימור מאפייני האגבה המקוריים.

תהליך הייצור של קאסמיגוס כולל מספר שלבים קפדניים:

בחירת האגבה: שימוש באגבות שנבחרו ידנית בדרגת בשלות אופטימלית.

בישול אטי: ליבות האגבה נאפות בתנורי לבנים מסורתיים למשך 72 שעות, תהליך המאפשר המרת עמילנים לסוכרים באופן אחיד ועמוק.

תסיסה ממושכת: תהליך תסיסה של כ-80 שעות המבוצע בקצב אטי לשמירה על רמת מורכבות גבוהה.

יישון: הטקילה מתבגרת במשך 7 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי לבן שנבחרו בקפידה. זמן זה ארוך משמעותית מדרישת המינימום של חודשיים עבור קטגוריית הרפוסדו.

מאפיינים ארומטיים ומבנה
ניחוח (Aroma): הפרופיל הארומטי משלב ניואנסים של אגבה מבושלת עם מאפיינים של וניל, קרמל עדין ונגיעות של אלון קלוי.

חיך (Palate): גוף בינוני ומרקם קטיפתי וחלק. החיך מציג איזון בין המתיקות הטבעית של האגבה לבין רמזים של פירות יבשים, קקאו ותבלינים חמים הנובעים מהשהייה בחביות.

סיומת (Finish): סיומת ארוכה, חלקה ומאוזנת, המותירה שובל של פירות יער וניואנסים עדינים של אלון.