יין ארטיזנל קריאיישן בלנד אדום 750 מ"ל

ארטיזנל קריאיישן בלנד אדום | Artisanal Creation Red Blend
ארטיזנל קריאיישן בלנד אדום (Artisanal Creation Red Blend) הוא יין אדום יבש עוצמתי, עשיר ורב-שכבתי, המהווה את אחד מעמודי התווך של סדרת הפרימיום ארטיזנל מבית יקב תבור. היין מייצג את "אמנות הערבוב" (The Art of Blending) במיטבה, תוך שילוב הרמוני של זני ענבים אצילים שנבחרו בקפידה מכרמים מובחרים הממוקמים בגובה רב בתל פארס שברמת הגולן. השילוב בין הקרקע הבזלתית העשירה לבין האקלים הקריר של הגולן מעניק לענבים ריכוז טעמים יוצא דופן, מבנה מוצק ופוטנציאל יישון מרשים.

תהליך הייצור של הבלנד האדום מבוסס על גישה אומנותית (Artisanal) ללא פשרות. כל זן המרכיב את הבלנד עובר תסיסה ויישון בנפרד למשך תקופה של כ-12 עד 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מובחרות. רק לאחר תקופת היישון, מבצע היינן את מלאכת הערבוב המדויקת ליצירת בלנד הרמוני המשלב בין עוצמת הפרי לבין העידון המבני המגיע מהיישון בעץ. התוצאה היא יין בעל נוכחות מרשימה, עומק ושכבות רבות של טעם.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): בוקה עשיר, עמוק ומורכב. ניתן לזהות ניחוחות דומיננטיים של פירות יער שחורים (אוכמניות ודומדמניות), שזיף בשל ודובדבן כהה. ברקע מורגשים רמזים אלגנטיים של תבלינים ים-תיכוניים, פלפל שחור, טבק, שוקולד מריר וניחוח קליה יוקרתי המגיע מהחביות.

חיך (Palate): בטעימה מורגש גוף מלא עם מבנה מוצק ומרקם קטיפתי. הטעמים הפירותיים אינטנסיביים ומאוזנים על ידי חמיצות מדויקת וטאנינים בשלים ומעובדים היטב, המעניקים ליין חווית שתייה עשירה ומורכבת הממלאת את החיך.

סיומת (Finish): ארוכה מאוד, חמה ומאוזנת, המותירה שובל של פירות יער כהים ותבלינים חמים בחיך.