יין ארטיזנל קריאיישן מלבק 750 מ"ל

ארטיזנל קריאיישן מלבק | Artisanal Creation Malbec
ארטיזנל קריאיישן מלבק (Artisanal Creation Malbec) הוא יין אדום יבש עוצמתי ומרתק, המהווה חלק מסדרת ה"קריאיישן" (Creation) בתוך מותג הפרימיום ארטיזנל של יקב תבור. היין מייצג יצירה ייחודית המבטאת את מלוא הפוטנציאל של זן המלבק בטרואר המדברי של ישראל. הענבים ליין זה גדלים בכרמים נבחרים במצפה רמון שבנגב, אזור גידול בגובה רב המאופיין באקלים מדברי קיצוני – ימים חמים ולילות קרים במיוחד – תנאים המעניקים לפרי ריכוז טעמים יוצא דופן, חמיצות מאוזנת וצבע עמוק.

תהליך הייצור של היין מבוסס על גישה קפדנית השואפת לשמר את האופי הפראי של הכרם המדברי. לאחר בציר ידני מוקפד ותסיסה מבוקרת, היין עובר תקופת יישון של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היישון בחביות מעניק ליין מבנה מוצק, ריכוך של הטאנינים ורובד של תבלינים המשתלבים בהרמוניה עם הפירותיות הדומיננטית. התוצאה היא יין מורכב, עשיר ובעל נוכחות מרשימה, הפונה לחובבי יינות אדומים עמוקים וייחודיים.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): בוקה עשיר ומסתורי המאופיין בניחוחות דומיננטיים של פירות אדומים ושחורים בשלים. ברקע מורגשים רמזים אלגנטיים של סיגליות, קקאו, טבק מתוק ונגיעה עדינה של עץ אלון קלוי.

חיך (Palate): בטעימה מורגש גוף מלא ועסיסי עם מרקם קטיפתי. הטעמים משלבים פירותיות עמוקה עם חמיצות מרעננת וטאנינים בשלים המעניקים ליין מבנה מאוזן וחווית שתייה עשירה בשכבות.

סיומת (Finish): ארוכה, חמה ומורכבת, המותירה שובל של פירות יער ותבלינים חמים בחיך.