יין ארטיזנל קריאיישן מרסלאן 750 מ"ל

ארטיזנל קריאיישן מרסלאן | Artisanal Creation Marselan
ארטיזנל קריאיישן מרסלאן (Artisanal Creation Marselan) הוא יין אדום יבש, עמוק ומרתק, המהווה חלק מסדרת ה"קריאיישן" (Creation) היוקרתית של מותג הפרימיום ארטיזנל מבית יקב תבור. היין מייצג ביטוי אומנתי של זן המרסלאן – הכלאה ייחודית בין זן הקברנה סוביניון (המעניק מבנה ועומק) לבין זן הגרנאש (התורם פירותיות ורכות). הענבים ליין זה נבצרים בכרמים מובחרים בגליל, הנהנים מאקלים אידיאלי המאפשר לזן הים-תיכוני המודרני הזה להגיע להבשלה אופטימלית וביטוי טרואר יוצא דופן.

תהליך הייצור של היין מבוסס על גישה קפדנית השואפת לשמר את הצבע העז והמורכבות הארומטית המאפיינים את המרסלאן. לאחר בציר ידני ותסיסה מבוקרת, היין עובר תקופת יישון של כ-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היישון בעץ מעניק ליין עמוד שדרה איתן, ריכוך של הטאנינים ורובד של תבלינים חמים המשתלבים בהרמוניה עם הפירותיות השחורה והעסיסית של הזן.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): בוקה עשיר, עוצמתי ומורכב. ניתן לזהות ניחוחות דומיננטיים של פירות יער שחורים, שזיף בשל ודובדבן כהה, המשתלבים עם נגיעות של סיגליות, תבלינים ים-תיכוניים ורמזים עדינים של שוקולד מריר וקפה המגיעים מהיישון בעץ.

חיך (Palate): בטעימה מורגש גוף מלא עם מבנה מוצק ומרקם קטיפתי. הטעמים משלבים פירותיות אינטנסיבית עם חמיצות מאוזנת וטאנינים בשלים ומעובדים היטב, המעניקים ליין חווית שתייה עשירה ויוקרתית.

סיומת (Finish): ארוכה, חמה ומורכבת, המותירה שובל של פירות יער ותבלינים חמים בחיך.