יין פראטון קוט דו רון אדום 750 מ"ל

פראטון קוט דו רון אדום | Ferraton Côtes du Rhône Samorëns Rouge
פראטון קוט דו רון (Samorëns) הוא יין אדום יבש, קלאסי ומרשים, המיוצר על ידי יקב Ferraton Père & Fils, אחד השמות המוערכים וההיסטוריים בעמק הרון שבצרפת. היין מגלם את המהות של אזור ה"קוט דו רון" – שילוב מושלם בין עוצמה פירותית לבין עידון אירופאי. הענבים נבצרים מכרמים נבחרים המאופיינים בקרקעות של סחף, חלוקי נחל וגיר, המעניקים ליין את מורכבותו ואת אופיו הייחודי.

תהליך הייצור של היין מתבצע בשיטות מסורתיות השומרות על טוהר הפרי. לאחר בציר מוקפד, הענבים עוברים תסיסה מבוקרת במיכלי בטון או נירוסטה כדי לשמר את הרעננות והחיוניות של זני הגרנאש והסירה (שיראז). היין מצטיין בנגישות רבה כבר בצעירותו, אך מציג עומק ומבנה המאפשרים לו ללוות מגוון רחב של מנות בשריות, תבשילי קדירה וגבינות מיושנות.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): בוקה עשיר ומזמין המאופיין בניחוחות דומיננטיים של פירות אדומים בשלים, כגון תות שדה ופטל. ברקע מורגשים רמזים אלגנטיים של פלפל שחור גרוס, עשבי תיבול ים-תיכוניים (גאריג) וניואנסים עדינים של אדמה ותבלינים חמים.

חיך (Palate): בטעימה מורגש יין בעל גוף בינוני עד מלא, עם מרקם קטיפתי וטאנינים רכים ומעובדים היטב. הטעמים הפירותיים עסיסיים ומאוזנים על ידי חמיצות מרעננת המעניקה ליין חיוניות ואיזון מצוין.

סיומת (Finish): ארוכה, נקייה ומתובלת בעדינות, המותירה שובל של פירות יער ותבלינים בחיך.