יין פראטון קוט דו רון לבן 750 מ"ל

פראטון קוט דו רון לבן | Ferraton Côtes du Rhône Samorëns Blanc
פראטון קוט דו רון לבן (Samorëns) הוא יין לבן יבש, אלגנטי ומרענן, המיוצר על ידי יקב Ferraton Père & Fils, אחד היקבים המוערכים והוותיקים בעמק הרון שבצרפת. היין מגלם את המורכבות והעושר הארומטי המאפיינים את היינות הלבנים של דרום עמק הרון, תוך שמירה על איזון מושלם בין פירותיות עסיסית למינרליות מעודנת. הענבים נבצרים מכרמים הממוקמים על קרקעות מגוונות של סחף, גיר וחלוקי נחל, התורמים לאופיו הייחודי והמורכב של היין.

תהליך הייצור של היין מתבצע בשיטות מסורתיות השואפות לשמר את הרעננות המקסימלית של הפרי. לאחר בציר מוקפד וסחיטה עדינה, היין עובר תסיסה מבוקרת בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה. היין אינו עובר יישון בחביות עץ אלון, וזאת במטרה להדגיש את הניחוחות הפרחוניים והפירותיים הטבעיים של זני הענבים המקומיים. התוצאה היא יין חיוני, פריך ונגיש מאוד, המתאים במיוחד לליווי מנות דגים, פירות ים, מטבח אסייתי וגבינות עיזים.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): בוקה עשיר ופרחוני המאופיין בניחוחות בולטים של פירות גלעין לבנים, כגון אפרסק ומשמש, לצד נגיעות של פריחת אביב, פירות הדר ורמז מינרלי נקי.

חיך (Palate): בטעימה מורגש יין בעל גוף בינוני, עם מרקם חלק ונעים. הטעמים הפירותיים דומיננטיים ומאוזנים על ידי חמיצות פריכה ומרעננת המעניקה ליין חיוניות רבה ומבנה הרמוני.

סיומת (Finish): נקייה, מרעננת וארומטית, המותירה תחושה של פרי טרי ורעננות מתמשכת בחיך.