יין תבור מרלו 750 מ"ל

תבור מרלו | Tabor Merlot
תבור מרלו הוא יין אדום יבש קלאסי, אלגנטי ובעל מרקם קטיפתי, המיוצר על ידי יקב תבור, אחד היקבים המובילים והמוערכים בישראל. היין מופק מענבי מרלו מובחרים הגדלים בכרמים האקולוגיים של היקב באזור הגליל. כיקב אקולוגי, תבור מקפיד על שיטות גידול השומרות על המערכת האקולוגית הטבעית בכרם, מה שמאפשר לענבים לבטא את מלוא העומק והרכות המאפיינים את זן המרלו במיקרו-אקלים הגלילי.

תהליך הייצור של היין כולל בציר קפדני ותסיסה מבוקרת לשמירה על רעננות הפרי. לאחר מכן, היין עובר תקופת יישון בחביות עץ אלון (בדרך כלל למשך 12 חודשים בסדרת "אדמה"), תהליך המעניק לו מבנה מאוזן, ריכוך של הטאנינים ורובד עדין של תבלינים. התוצאה היא יין הרמוני ונגיש מאוד, המתאים לליווי מגוון רחב של מנות בשריות, פסטות וגבינות קשות.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): היין מציג בוקה עשיר ומזמין. ניתן לזהות ניחוחות דומיננטיים של פירות אדומים בשלים, כגון שזיף אדום, דובדבן ופטל, המשתלבים עם רמזים עדינים של עשבי תיבול ים-תיכוניים, וניל ונגיעה קלה של עץ אלון קלוי.

חיך (Palate): בטעימה מורגש גוף בינוני עד מלא עם מרקם קטיפתי וחלק במיוחד. הטאנינים רכים ומעובדים היטב, והחמיצות המדויקת תורמת לרעננות היין ומדגישה את טעמי הפרי העסיסיים.

סיומת (Finish): ארוכה, רכה ומאוזנת, המותירה שובל של פירות יער ותבלינים חמים בחיך.