מאד האוס סוביניון בלאן 750 מ"ל

יין מאד האוס סוביניון בלאן (Mud House Sauvignon Blanc) הוא יין לבן יבש המגיע מאזור היין המפורסם מרלבורו (Marlborough) שבניו זילנד. המותג מאד האוס (Mud House) מזוהה עם ייצור יינות המביאים לידי ביטוי את המאפיינים הייחודיים של הטרואר המקומי, המורכב מאדמות חצץ וסחף המעניקות לענבים איכות ארומטית גבוהה.

תהליך ייצור היין כולל סחיטה עדינה של ענבי הסוביניון בלאן ותסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת (קרה), במטרה לשמר את רעננות הפרי והחמיצות הטבעית המאפיינת את זן זה. מדובר ביין בעל סגנון רענן, מינרלי ופירותי מאוד, המהווה דוגמה קלאסית לייצור יין בניו זילנד המודרנית. היין מתאפיין בדרגת יובש מדויקת ובמבנה מאוזן שהופך אותו לאחד היינות המבוקשים בקטגוריית היינות הלבנים.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): היין מציג בוקה דומיננטי ועשיר בפרץ של ניחוחות פירות טרופיים, וביניהם בולטים פרי התשוקה (פסיפלורה) וגויאבה, לצד נגיעות של אשכולית אדומה ורמזים של עשבי תיבול טריים ודשא קצוץ.

חיך (Palate): בטעימה מורגשת חמיצות פריכה ומרעננת. הטעמים משלבים בין הדרים לפירות טרופיים, עם נוכחות של ליים ומינרליות עדינה. הסיומת נקייה, חדה וממושכת.