מאסטרו דובל הומיטו 700 מ"ל

מאסטרו דובל הומיטו – טקילה מעושנת בעדינות, אומנות מקסיקנית מודרנית

מאסטרו דובל הומיטו (Maestro Dobel Humito) היא טקילה ייחודית וחדשנית שמשלבת את המסורת העתיקה של עישון האגבה עם טכנולוגיה מודרנית. מדובר בטקילה בלנקו (כסופה) שעברה תהליך עישון טבעי בהשראת שיטות ייצור מקסיקניות מהמאה ה-17, מה שמעניק לה ארומה מעושנת מעודנת ופרופיל טעם עשיר ומורכב.

תהליך ייצור – מסורת ועכשוויות במפגש מושלם

1. בחירת אגבה כחולה מובחרת:

   • האגבה נבצרת לאחר 8-10 שנות גידול, כאשר רמת הסוכרים בשיאה.

   • הקטיף נעשה בעבודת יד כדי לשמר את האיכות הגבוהה של הליבות (פינאס).

2. עישון האגבה:

   • האגבה נחתכת לפינאס ומועברת לתהליך עישון איטי בתנורים מסורתיים.

   • השימוש בעץ ממקור טבעי יוצר ארומה מעושנת עשירה אך לא משתלטת, בשונה ממסקל.

3. זיקוק כפול במיכלי נחושת:

   • הזיקוק מתבצע במטרה לשמר את טעמי האגבה המעושנת תוך יצירת תזקיק נקי וצלול.

4. מנוחה קצרה במיכלים:

   • לאחר הזיקוק, הטקילה נחה במיכלים על מנת לאזן את טעמי העשן ולהתמזג בצורה הרמונית עם תווי האגבה.

פרופיל טעם – מורכבות מעושנת וקטיפתית

• תחילת הלגימה: מתיקות אגבה רכה בשילוב עשן עדין.

• אמצע הפה: טעמים של עץ קלוי, פלפל שחור ואגוזים קלויים.

• סיומת: ארוכה ומעודנת עם רמיזות שוקולד מריר, קינמון ועשן מתקתק.

מאסטרו דובל הומיטו היא טקילה שלא דומה לשום טקילה אחרת – מפגש מושלם בין טעמים מעושנים מעודנים לארומות רעננות של אגבה טרייה. מדובר בתזקיק אולטרה-פרימיום המיועד לחובבי טקילה שמחפשים חוויית שתייה ייחודית ומורכבת, המתכתבת עם עולם המסקל אך שומרת על האיזון והאלגנטיות של טקילה איכותית.