מונדורו אסטי 750 מ"ל

מונדורו אסטי | Mondoro Asti
יין מבעבע מתוק (Spumante) המיוצר באזור היין הנודע פיימונטה (Piedmont) שבצפון איטליה, תחת סיווג האיכות הגבוה ביותר Asti DOCG. המותג מונדורו (Mondoro) נחשב לאחד המותגים המובילים והמעוטרים בעולם בקטגוריית יינות האסטי, וזכה לאורך השנים במספר רב של מדליות זהב בתחרויות יין בינלאומיות בזכות איכותו הבלתי מתפשרת ושיטות הייצור המסורתיות שלו.

תהליך הייצור של Mondoro Asti מתבסס על ענבי מוסקטו לבן (Moscato Bianco) נבחרים, הגדלים בכרמים הממוקמים באזור הייעודי של אסטי. היין מיוצר בשיטת התססה טבעית המופסקת בשלב מוקדם, מה שמאפשר לשמור על המתיקות הטבעית של הענב לצד רמת אלכוהול מתונה ובעבוע עדין ומתמשך. מדובר ביין פרימיום המאופיין באיזון מדויק, רעננות גבוהה ומבנה ארומטי עשיר, המייצג נאמנה את מסורת הייננות האיטלקית המפוארת.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): היין מתאפיין בבוקה ארומטי, עדין ומורכב. ניתן לזהות ניחוחות בולטים של פירות קיץ כגון אפרסק ומשמש, בשילוב נגיעות של פריחת הדרים, יסמין ורמזים עדינים של דבש ופירות טרופיים.

חיך (Palate): בטעימה מורגשת מתיקות עשירה ומלטפת המאוזנת על ידי חמיצות עדינה ובעבוע קרמי ונעים. הטעמים משקפים את רעננות ענבי המוסקטו עם נוכחות של פירות לבנים בשלים וסיומת נקייה, הרמונית ומתמשכת