מונין מחית בננה 1 ליטר

מונין מחית בננה 1 ליטר | Monin Banana Fruit Purée
מונין מחית בננה (Monin Banana) היא רכז פרי מקצועי המיוצר על ידי חברת מונין הצרפתית. בניגוד לסירופים צלולים, מחית זו מתאפיינת באחוז גבוה של פרי טבעי (לפחות 50% בננה לפי מפרט היצרן), מה שמעניק לה מרקם סמיך, עשיר וקטיפתי המדמה בננות בשלות שנמעכו. המוצר מיועד לספק פתרון עקבי בטעם ובמרקם לאורך כל השנה, ללא צורך בהתעסקות עם פרי טרי המתחמצן במהירות.

המחית פותחה במיוחד עבור אנשי מקצוע בתחומי הבר, הקפה והקינוחים. היא מאופיינת ביציבות גבוהה בערבוב עם מוצרי חלב ותחליפיו, ואינה מאבדת את המבנה שלה בטמפרטורות קרות (כגון משקאות קפואים). האריזה המקצועית כוללת פקק מזיגה מובנה המאפשר שליטה מדויקת במינון ושומר על טריות המוצר.

מאפיינים ארומטיים ומבנה
ניחוח (Aroma): פרופיל ארומטי עז ומובהק של בננה בשלה מאוד, עם ניואנסים קרמיים ומתוקים.

טעם (Taste): טעם פירותי עשיר ומתוק המדמה בננה טבעית, בעל סיומת חלקה וארוכה בחיך.

מרקם וצבע: למחית מרקם סמיך וצמיגי המכיל חלקיקי פרי. הצבע הוא לבן-קרמי עמוק (Off-white), המעניק למשקה מראה טבעי וגוף עשיר.