מונין מחית פירות אדומים 1 ליטר

מונין מחית פירות אדומים 1 ליטר | Monin Red Berries Fruit Purée
מונין מחית פירות אדומים (Monin Red Berries) היא רכז פרי מקצועי המיוצר על ידי חברת מונין הצרפתית. בניגוד לסירופים רגילים, מחית זו מתאפיינת בתכולה גבוהה של פרי טבעי (לפחות 50% פרי לפי מפרט היצרן), המורכב משילוב מאוזן של פירות יער אדומים הכוללים תות שדה, פטל, ואוכמניות. השילוב נועד להעניק למשקאות וקינוחים פרופיל טעמים מורכב, עשיר וסיבי המדמה פירות יער טריים שנטחנו בשיא בשלותם.

המוצר פותח במיוחד עבור אנשי מקצוע בתחומי המיקסולוגיה, הבריסטה והקולינריה. האריזה המקצועית כוללת בקבוק פלסטיק לחיץ (Squeeze Bottle) עם פקק מזיגה ייעודי המאפשר שליטה מדויקת במינונים, מונע חמצון של הפרי ומבטיח היגיינה מרבית. המחית מאופיינת ביציבות גבוהה, המאפשרת לה להשתלב בצורה אחידה במשקאות קרים וקפואים ללא היפרדות של הנוזלים.

מאפיינים ארומטיים ופרופיל טעם
ניחוח (Aroma): פרופיל ארומטי עז ומורכב של פירות יער מעורבים, עם דומיננטיות של פטל ותות שדה וניואנסים מתוקים וחמצמצים.

טעם (Taste): טעם פירותי עמוק המציג שילוב בין המתיקות של התות והפטל לבין החמיצות המרעננת של פירות היער הכהים יותר.

מרקם וצבע: למחית מרקם סמיך וקטיפתי המכיל חלקיקי פרי וזרעים קטנים (Pulp). הצבע הוא אדום-ארגמן עמוק ובוהק, המעניק נוכחות ויזואלית בולטת למשקאות.