מונין מחית פסיפלורה 1 ליטר

מונין מחית פסיפלורה 1 ליטר | Monin Passion Fruit Purée
מונין מחית פסיפלורה (Monin Passion Fruit) היא רכז פרי מקצועי המיוצר על ידי חברת מונין הצרפתית. בניגוד לסירופים רגילים, מחית זו מתאפיינת בתכולה גבוהה של פרי טבעי (לפחות 50% פסיפלורה לפי מפרט היצרן), מה שמעניק לה מרקם סמיך, עשיר וגרעיני מעט המדמה פרי טרי שנסחט. המחית מיוצרת מפסיפלורה טרופית שנקטפה בשיא בשלותה, במטרה לשמר את הפרופיל הארומטי העז ואת החמיצות הטבעית והמרעננת האופיינית לפרי.

המוצר פותח במיוחד עבור אנשי מקצוע בתחומי המיקסולוגיה, הבריסטה והקולינריה. האריזה המקצועית כוללת בקבוק פלסטיק לחיץ (Squeeze Bottle) עם פקק מזיגה ייעודי המאפשר שליטה מדויקת במינונים, מונע חמצון של הפרי ומבטיח היגיינה מרבית. המחית מאופיינת ביציבות גבוהה, המאפשרת לה להשתלב בצורה אחידה במשקאות קרים, קפואים וקינוחים ללא היפרדות של הנוזלים.

מאפיינים ארומטיים ופרופיל טעם
ניחוח (Aroma): פרופיל ארומטי עז, טרופי ומרוכז של פסיפלורה בשלה, בעל ניואנסים פירותיים ורעננים מאוד.

טעם (Taste): טעם פירותי מובהק המשלב מתיקות עשירה עם חמיצות הדרית בולטת, המדמה את טעמו המקורי של הפרי הטבעי.

מרקם וצבע: למחית מרקם סמיך וקטיפתי המכיל חלקיקי פרי (Pulp). הצבע הוא כתום עמוק ובוהק, המעניק נוכחות ויזואלית טרופית עזה למשקאות.