מלכה כהה 330 מ"ל

לכה כהה – עומק, חמימות ואופי בבירה ישראלית בעבודת יד

מלכה כהה היא בירה בסגנון פורטר – בירה עלית שמבושלת בגליל המערבי במבשלה הוותיקה של מלכה, תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים ובישול קפדני בעבודת יד. זוהי בירה שמתאימה במיוחד לחובבי בירות עמוקות ועשירות, כאלה שמחפשים מורכבות טעמים, גוף מלא וסיומת ארוכה שמותירה רושם.

הצבע של מלכה כהה הוא חום עמוק עם הברקות מהגוני, והקצף – בגוון בז’ עשיר – יציב, סמיך וקטיפתי. כבר מהשפיכה לכוס, בירה זו משחררת ניחוחות מודגשים של קפה קלוי, שוקולד מריר, קרמל כהה ולעיתים גם רמזים לאגוזים ווניל. בטעם מורגשת מלאות מחבקת: לתת קלוי, מרירות מאוזנת וטקסטורה חמאתית-חלקה שעוטפת את החיך. הסיומת יבשה ומעט מעושנת, עם טוויסט מרענן שמונע מהבירה להיות כבדה מדי.

בירה מלכה כהה אידיאלית לשתייה איטית ומודעת – לצד קוביית שוקולד איכותי, גבינות חצי-קשות, נתח בשר מתובל היטב או אפילו כקינוח בפני עצמה. היא בירה שמחמיאה לערב חורפי אך גם מתאימה לליל קיץ נעים שבו מחפשים רוגע ונשמה בכוס אחת.

בין אם אתה שותה בירות כהות ותיק, ובין אם זו הפעם הראשונה שאתה נחשף לעולם הטעמים העשיר של הפורטרים – מלכה כהה היא בירה שתשאיר עליך רושם. עוצמה, איזון, ואופי – בדיוק כמו שבירה ישראלית אמיתית צריכה להיות.