ערק אפרתה אשכולית אדומה 700 מ"ל

ערק אפרתה אשכולית אדומה | Arak Ephrata Red Grapefruit
משקה כוהלי מבוסס אניס בתוספת רכיבי פרי, המיוצר על ידי מותג הזיקוק הישראלי אפרתה (Ephrata). מוצר זה משלב בין ערק מסורתי מזוקק לבין תמציות ורכיבים של אשכולית אדומה, במטרה ליצור שילוב ארומטי המאזן בין האופי הדומיננטי של האניס לבין המאפיינים ההדריים של הפרי.

תהליך הייצור של ערק אפרתה אשכולית אדומה מתבסס על זיקוק כוהל ממקור חקלאי וזרעי אניס טבעיים, אליהם מתווספת תמצית אשכוליות אדומות המעניקה למשקה את גוונו הוורוד הייחודי ואת פרופיל הטעמים הפירותי שלו. המשקה מאופיין במרקם חלק ובאיזון מדויק בין מתיקות הפרי למרירות העדינה המאפיינת את קליפת האשכולית, תוך שמירה על הניחוח המוכר של הערק הקלאסי. מדובר במשקה המייצג את המגמה המודרנית של שילוב טעמי פרי במשקאות האניס המסורתיים.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): המשקה מציג בוקה רענן המשלב את הניחוח הדומיננטי והנקי של האניס עם ניחוחות הדרים מובהקים של אשכולית אדומה טרייה.

חיך (Palate): בטעימה מורגש שילוב בין החריפות המעודנת של הערק לבין פירותיות הדרית עשירה. המבנה מאוזן מאוד, כאשר מתיקות האשכולית משתלבת עם המרירות הטבעית של הפרי ויוצרת פרופיל טעמים רב-שכבתי. הסיומת נקייה ומותירה תחושת רעננות הדרית המלווה בניחוח האניס.