ערק תומא 500 מ"ל

ערק תומא | Arak Touma
ערק תומא (Arak Touma) נחשב לאחד ממשקאות האניס האיכותיים והמוערכים ביותר בעולם, ומיוצר על ידי מזקקת תומא (Touma Distillery) שבעיר זחלה (Zahle), לבנון. מאז הקמתה בשנת 1888, המזקקה שומרת על שיטות ייצור מסורתיות שהועברו מדור לדור, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים מובחרים מהבקעה הלבנונית, המקנים למשקה את המוניטין הבינלאומי שלו כערק פרימיום בעל אופי ייחודי.

תהליך הייצור של ערק תומא מתבסס על זיקוק כוהל ענבים משובח בשילוב עם זרעי אניס טבעיים ואיכותיים. המשקה עובר זיקוק משולש בדודי נחושת מסורתיים, תהליך המבטיח את טיהור הכוהל והפקת הארומות המדויקות ביותר של האניס. לאחר הזיקוק, הערק עובר תקופת יישון ממושכת בכדי חרס (אמפורות), המאפשרים למשקה "לנשום", מעדנים את חריפות האלכוהול ומעניקים לו את המרקם החלק והקטיפתי המפורסם שלו.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): המשקה מתאפיין בבוקה עוצמתי, נקי ורענן. ניתן לזהות ניחוחות דומיננטיים של אניס טבעי המשתלבים עם רמזים עדינים של פירותיות המגיעה מכוהל הענבים המזוקק.

חיך (Palate): בטעימה מורגש משקה בעל גוף מלא ומבנה מאוזן להפליא. המרקם חלק מאוד ונעים, כאשר טעמי האניס והתיבול הים-תיכוני נוכחים בצורה אלגנטית. הסיומת נקייה, מתמשכת ומותירה תחושת רעננות מובהקת בחיך.