פֶרְדִינַנְד בונֶה בלאן דה נואר אקסטרה ברוט וינייה דה ריסיי 750 מ"ל

פֶרְדִינַנְד בונֶה בלאן דה נואר אקסטרה ברוט וינייה דה ריסיי 750 מ"ל | Ferdinand Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut Vignier de Riceys

פֶרְדִינַנְד בונֶה בלאן דה נואר אקסטרה ברוט וינייה דה ריסיי היא שמפניה Blanc de Noirs יוקרתית, המיוצרת מ־100% ענבי פינו נואר (Pinot Noir) שמקורם בכרמים בכפר Les Riceys שבמחוז Aube, אזור שמפיין, צרפת. גרסה זו בסגנון Extra Brut בעלת מינון סוכר נמוך במיוחד, המדגיש את האופי היבש, המינרלי והמובנה של השמפניה.

תיאור חושי:

צבע זהוב בהיר עם נגיעות ענבר עדינות ובועות עדינות ומתמשכות. באף עולות ארומות של תפוח ירוק, פטל עדין, אגס, קליפת תפוז ומינרליות גירית. בפה – גוף מלא יחסית, חמיצות רעננה, טעמי פרי לבן ואדום עדין, רמיזות של טוסט ואגוזים, וסיומת יבשה, ארוכה ומדויקת.

מאפיינים טכניים:

• סוג המשקה: שמפניה Blanc de Noirs Extra Brut

• זן ענבים: 100% פינו נואר (Pinot Noir)

• אזור ייצור: כפר Les Riceys, מחוז Aube, שמפיין, צרפת

• אחוז אלכוהול: 12.5%

• מינון סוכר (Dosage): נמוך במיוחד – Extra Brut

התאמה קולינרית:

מתאימה במיוחד ללוות צדפות, דגים נאים, סושי, פירות ים, גבינות עיזים טריות ומנות עוף עדינות. אידיאלית לאירועי יוקרה ולאוהבי שמפניה יבשה ומינרלית.