רום טקאמאקה אקסטרה נואר 700 מ"ל

רום טקאמאקה אקסטרה נואר (Takamaka Extra Noir Rum) הוא רום פרימיום כהה, עשיר, עמוק ומורכב במיוחד, המגיע אלינו ישירות ממזקקת טקאמאקה הטרופית השוכנת באיי סיישל (Seychelles) שבאוקיינוס ההודי. מהדורה זו מייצגת את השילוב המנצח של המזקקה בין שיטות עבודה קלאסיות לבין טכנולוגיית זיקוק ויישון מודרנית.

המשקה מופק מבלנד מוקפד של רום קני סוכר מקומי המזוקק בזיקוק דודי (Pot Still) מסורתי, לצד רום מולאסה איכותי המזוקק בזיקוק רציף (Column Still). ייחודו הבולט של האקסטרה נואר טמון בתהליך ההתבגרות שלו: הרום עובר יישון מלא תחת האקלים הטרופי החם והלח של האיים, בתוך חביות עץ אלון אמריקאי חדשות שעברו קלייה עמוקה, יחד עם חביות ששימשו קודם לכן ליישון וויסקי בורבון. בשלב הסופי, הנוזל עובר סיומת בחביות עץ אלון צרפתי, המעניקה לו את גוונו הכהה העמוק, ואת פרופיל הטעמים המיושן והמתוחכם שלו – ללא תוספת של סוכר או חומרי טעם מלאכותיים.

פרופיל מוצר ורשמי טעימה

• צבע: מהגוני עמוק, כהה, חם ועשיר מאוד, בעל השתקפויות נחושת צלולות.

• ארומה (אף): פרופיל ארומטי מפותח, עמוק ומזמין. באף עולים ניחוחות עזים של עץ אלון קלוי, וניל מרוכז וטופי חם, השזורים בנגיעות אלגנטיות של פירות טרופיים בשלים, קקאו מריר, קרמל שרוף ורמזים מעודנים של תבליני אפייה חמים.

• טעם (חיך): מרקם שמן, חלק, מלא עוצמה ועגול מאוד על הלשון. על החיך מתגלה איזון מושלם בין מתיקות טבעית מרומזת של קני סוכר וטופי לבין טעמי עץ דומיננטיים, שוקולד מריר, אגוזים קלויים ונגיעה מפולפלת עדינה ומעוררת.

• סיומת: ארוכה, יבשה, חמימה ומתוחכמת מאוד, המותירה טעם לוואי מתמשך ונפלא של עץ מיושן, קפה קלוי ותבלינים יבשים.