תבור בלנד לבן 750 מ"ל

תבור אקולוגי בלנד לבן | Tabor Eco White Blend
תבור בלנד לבן (המוכר גם כחלק מהסדרה האקולוגית) הוא יין לבן יבש, מורכב ורענן המיוצר על ידי יקב תבור. היין מייצג את פסגת העשייה האקולוגית של היקב, הדוגלת בהשבת האיזון הטבעי לכרם ובעידוד המגוון הביולוגי (פרויקט "התנשמות והפרפרים"). הבלנד נוצר משילוב מושכל של זנים ים-תיכוניים ואירופאיים, במטרה ליצור יין הרמוני המבטא את עושר הפרי של אזור הגליל.

תהליך הייצור של הבלנד הלבן מתמקד בשימור הארומות הראשוניות של הענבים. כל זן נבצר בנפרד בשיא בשלותו ועובר תסיסה מבוקרת בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה. היין אינו עובר יישון בחביות עץ אלון, וזאת כדי לשמור על רעננותו, על חמיצותו הפריכה ועל אופיו הקליל והאלגנטי. התוצאה היא יין רב-גווני, המציע מורכבות של טעמים לצד קלילות מרעננת.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): היין מציג בוקה עשיר ופרחוני מאוד. ניתן לזהות ניחוחות של פירות הדר (לימון ואשכולית), תפוח ירוק ונגיעות של פירות טרופיים עדינים כמו אננס ואפרסק לבן, בשילוב רמזים של פריחת אביב.

חיך (Palate): בטעימה מורגש גוף בינוני, מאוזן להפליא ובעל מרקם חלק. החמיצות המדויקת מעניקה ליין חיוניות ומשתלבת היטב עם טעמי הפרי העשירים. זהו יין פריך המציע חווית שתייה מהנה ומרעננת.

סיומת (Finish): נקייה, פירותית וממושכת, המותירה תחושת רעננות ומינרליות עדינה בחיך.