פאסקאל בושאר פרמייה קרו פורשום גפנים בוגרות 750 מ"ל

פאסקאל בושאר פרמייה קרו פורשום גפנים בוגרות 750 מ"ל | Pascal Bouchard Chablis 1er Cru "Fourchaume" Vieilles Vignes

פאסקאל בושאר שאבלי פרמייה קרו "פורשום" גפנים בוגרות הוא יין לבן יבש יוקרתי המיוצר מענבי שרדונה (Chardonnay) שמקורם בכרם Fourchaume המסווג כ־Premier Cru, השוכן בצפון־מערב אזור שאבלי (Chablis), בורגונדי, צרפת. הגפנים הוותיקות (Vieilles Vignes) מניבות יבולים נמוכים יותר אך מרוכזים יותר בטעם, מה שמעניק ליין עומק, מורכבות ויכולת התיישנות גבוהה.

תיאור חושי:

צבע צהוב זהוב בהיר. באף עולות ארומות מורכבות של פרחי הדר, לימון, תפוח ירוק, אגס, אגוזי לוז קלויים ונגיעה מינרלית עדינה. בפה – גוף מלא, חמיצות רעננה, טעמי פרי הדר ותפוחים עם רמיזות של חמאה וטוסט, וסיומת ארוכה, מלוטשת ומאוזנת.

מאפיינים טכניים:

• סוג היין: לבן יבש

• זן ענבים: 100% שרדונה (Chardonnay)

• אזור ייצור: Chablis Premier Cru, בורגונדי, צרפת

• חלקה: Fourchaume – גפנים בוגרות (Vieilles Vignes)

• אחוז אלכוהול: 13%

התאמה קולינרית:

מתאים במיוחד ללוות פירות ים יוקרתיים, לובסטר, צדפות, דגים לבנים וגבינות רכות מיושנות. אידיאלי לאירוח יוקרתי או לארוחות חגיגיות.