גראנד מאיין סילבר 50 מ"ל

גראנד מאיין סילבר – טקילה פרימיום באיכות חסרת פשרות

גראנד מאיין סילבר (Grand Mayan Silver) היא טקילה כסופה (בלנקו) המיוצרת מ-100% אגבה כחולה מובחרת, הנבצרת בשיא בשלותה בהרי חליסקו, מקסיקו. מדובר בטקילה שלא עברה יישון, מה שמאפשר לה לשמר את הטעמים האותנטיים והטהורים של האגבה. עם מרקם חלק כקטיפה ופרופיל טעמים עשיר ומורכב, גראנד מאיין סילבר היא בחירה אידיאלית לשתייה נקייה או כבסיס לקוקטיילים יוקרתיים.

תהליך ייצור – מסורת, דיוק ואיכות בלתי מתפשרת

1. בחירת אגבה כחולה מובחרת:

   • האגבה נבצרת לאחר 7-10 שנים של גידול במדרונות חליסקו, שם האדמה הוולקנית מעניקה לאגבה מינרליות עשירה.

   • הפינאס (הלבבות) נחתכות בקפידה ומועברות לתהליך בישול.

2. בישול מסורתי בתנורי לבנים:

   • הפינאס עוברות בישול איטי למשך 48 שעות, מה שמסייע למצות את הסוכרים ולהפוך את האגבה לרכה ועסיסית.

3. ריסוק והפקת המיץ:

   • האגבה המבושלת נכתשת בגלגלי אבן מסורתיים (Tahona), תוך שימור הטעמים האותנטיים.

4. תסיסה טבעית במיכלי עץ:

   • המיץ הנסחט מותסס בטמפרטורה מבוקרת במשך 3-5 ימים, תוך שימוש בשמרים טבעיים מהאזור.

5. זיקוק כפול במיכלי נחושת:

   • הזיקוק הכפול מבטיח טקילה חלקה, נקייה ונטולת זיהומים, עם פרופיל טעמים עשיר ומאוזן.

פרופיל טעם – טהור, רענן וקריספי

• תחילת הלגימה: מתיקות טבעית של אגבה טרייה בשילוב ליים וגרידת לימון.

• אמצע הפה: תווים מינרליים, פלפל שחור עדין ורמיזות של עשב טרי.

• סיומת: חלקה ופריכה עם עקיצה קלה של פלפל לבן.

גראנד מאיין סילבר היא טקילה בלנקו מהשורה הראשונה, המשמרת את טעמי האגבה הטהורים במלוא הדרם. בזכות תהליך ייצור מוקפד הכולל בישול בתנורי לבנים וזיקוק כפול במיכלי נחושת, מתקבלת טקילה רעננה, קריספית ומורכבת, עם סיומת חלקה ונקייה. כל בקבוק הוא לא רק משקה, אלא גם יצירת אמנות בעבודת יד – שילוב מושלם של מסורת, איכות ויוקרה מקסיקנית.