היוצר אוטר סירה 750 מ"ל

היוצר אוטר סירה 750 מ"ל | Hayotzer Auteur Syrah

היוצר אוטר סירה הוא יין אדום יבש עוצמתי, אלגנטי ורב־שכבות, המופק מענבי סירה (Syrah) מובחרים שנבצרו בכרמים בגליל העליון ובאזורים קרירים נבחרים בישראל. יין זה שייך לסדרת "אוטר" (Auteur) – סדרת היוקרה של יקב היוצר, המוקדשת ליינות בוטיק מורכבים ובעלי יכולת התיישנות ארוכת טווח.

תיאור חושי:

היין מציג צבע אדום עמוק עם שוליים סגולים כהים. באף עולות ארומות של שזיף בשל, אוכמניות, פטל שחור, פלפל שחור גרוס, ליקריץ, שוקולד מריר ועץ אלון קלוי. בפה – גוף מלא, טאנינים עוצמתיים אך מלוטשים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה עם רמיזות של תיבול חמים ומינרליות עדינה.

מאפיינים טכניים:

• סוג היין: אדום יבש

• זן ענבים: 100% סירה (Syrah)

• אזור גידול: כרמים בגליל העליון ובאזורים קרירים נבחרים בישראל

• אחוז אלכוהול: 14.5%

התאמה קולינרית:

היוצר אוטר סירה מתאים במיוחד ללוות בשרים על האש, צלעות טלה, תבשילי קדירה עשירים, רוסטביף, פסטות עם רטבים מתובלים וגבינות קשות ומיושנות. אידיאלי לאירוח יוקרתי או כיין מרכזי בארוחה חגיגית.