יין פמיל בוגרייה שנין בלאן 750 מ"ל

פמיל בוגרייה שנין בלאן | Famille Bougrier Chenin Blanc
פמיל בוגרייה שנין בלאן (Famille Bougrier Chenin Blanc) הוא יין לבן יבש, חיוני ומלא אופי, המיוצר על ידי בית היין המפורסם Famille Bougrier. היקב, הממוקם בלב עמק הלואר (Loire Valley) שבצרפת מאז שנת 1885, מנוהל כיום על ידי הדור השישי למשפחה. היין מופק מ-100% ענבי שנין בלאן – הזן האצילי והמזוהה ביותר עם אזור הלואר – הגדלים בכרמים הנהנים מקרקעות גיר וחימר המעניקות ליין את המורכבות והמינרליות המאפיינות אותו.

תהליך הייצור של היין מבוסס על פילוסופיה של מינימום התערבות כדי לשמר את "טוהר הפרי". הענבים עוברים תסיסה מבוקרת בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה, ללא יישון בחביות עץ אלון, במטרה להדגיש את הרעננות הטבעית, את הארומות הפרחוניות ואת החמיצות הפריכה של הזן. התוצאה היא יין הרמוני, מאוזן ומרענן מאוד, המהווה ביטוי קלאסי ונגיש של הייננות הצרפתית המסורתית.

פרופיל ניחוח וטעמים
ניחוח (Aroma): בוקה עשיר ומורכב המשלב ניחוחות בולטים של פירות גלעין לבנים (אפרסק ואגס), פירות הדר רעננים ונגיעות של פריחת דבש ויסמין. ברקע מורגשת מינרליות נקייה האופיינית לטרואר של עמק הלואר.

חיך (Palate): בטעימה מורגש יין בעל גוף בינוני, מרקם חלק וחמיצות חיונית ומאוזנת היטב. הטעמים הפירותיים עסיסיים ומלווים ברובד עדין של פרי טרופי ודבשיות קלה, למרות היותו יבש.

סיומת (Finish): נקייה, פריכה וממושכת, המותירה שובל של פרי רענן ותחושת מינרליות עדינה בחיך.