קאזה רלבאס ציקוניה בראנקו אדום 750 מ"ל

קאזה רלבאס ציקוניה אדום | Casa Relvas Cegonha Tinto
קאזה רלבאס ציקוניה אדום (Cegonha Tinto) הוא יין אדום יבש המיוצר על ידי יקב Casa Relvas באזור אלנטז'ו (Alentejo) שבדרום פורטוגל. סדרה זו נוצרה כמחווה לחסידות (Cegonha בפורטוגזית) המקננות באופן טבעי בשטחי היקב והכרמים. היין מופק משילוב (בלנד) של זני ענבים פורטוגזיים מסורתיים, הכוללים לרוב את הזנים ארגונז (Aragonez), קסטלאו (Castelão) וטרינקדיירה (Trincadeira).

תהליך הייצור של היין מתמקד בשימור האופי הפירותי והנגיש של הענבים הגדלים תחת השמש של דרום פורטוגל. לאחר בציר מבוקר והפרדה מלאה מהשדרות, הענבים עוברים תסיסה במיכלי נירוסטה תחת בקרת טמפרטורה (24°C-26°C). היין אינו עובר יישון ממושך בחביות עץ אלון חדשות, וזאת במטרה להדגיש את רעננות הפרי ואת המבנה המאוזן והקל של היין.

מאפיינים ארומטיים ומבנה
ניחוח (Aroma): הפרופיל הארומטי מתאפיין בניואנסים בולטים של פירות אדומים טריים, כגון דובדבן, פטל ושזיף אדום, עם נגיעות קלות של תבלינים יבשים.

חיך (Palate): היין מאופיין בגוף קליל עד בינוני ובמרקם חלק. החיך מציג טאנינים רכים ומעובדים היטב, בשילוב חמיצות מאוזנת המעניקה למשקה אופי נגיש ויומיומי.

סיומת (Finish): סיומת נקייה, פירותית ובעלת משך זמן בינוני.