ווארווגליוֹנה קולציונה פריבטה נגרואמרו אולד ויינס 750 מ"ל

ווארווגליוֹנה (Varvaglione 1921) מציגה את Collezione Privata Negroamaro Old Vines, יין אדום יבש יוקרתי המופק מכרמים ותיקים במיוחד של זן הענבים נגרואמרו (Negroamaro) – אחד הזנים האייקוניים ביותר של פוליה (Puglia), דרום איטליה. גפנים עתיקות אלו מעניקות פרי מרוכז ועשיר יותר, שמתרגם ליין עמוק, מורכב ואלגנטי.

בכוס מתגלה צבע רובי כהה עם נגיעות ארגמן. הארומה חושפת עושר של פירות כהים – דובדבנים בשלים, שזיפים מיובשים ואוכמניות – לצד נגיעות של תבלינים ים־תיכוניים, שוקולד מריר, טבק עדין ועץ אלון קלוי. בלגימה מתקבל גוף מלא, טאנינים רכים אך מוצקים, חמיצות מאוזנת וטעמים עוצמתיים של פירות יער כהים, ליקריץ וקפה קלוי. הסיומת יבשה, ארוכה ואלגנטית, עם נגיעה מינרלית שמדגישה את הטרואר הדרומי.

Varvaglione Collezione Privata Negroamaro Old Vines 750ml הוא יין אדום יבש מושלם לאירועים מיוחדים, לארוחות עשירות או כבחירה יוקרתית לאספני יין. מתאים במיוחד לצד בשרים אדומים צלויים, קדירות ים־תיכוניות, פסטות עשירות וגבינות מיושנות.