יין מדבר סדרה 22 שרדונה 750 מ"ל

יין מדבר סדרה 22 שרדונה 750 מ"ל – Midbar Series 22 Chardonnay

הכירו את מדבר סדרה 22 שרדונה (Series 22 Chardonnay) – יין לבן יוקרתי המהווה ביטוי אלגנטי ומדויק לזן השרדונה בתנאי הגידול הייחודיים של יקב מדבר (Midbar Winery). הענבים גדלים בכרמים הממוקמים ברום גבוה בנגב הצפוני, סמוך לערד, שם השילוב בין קרקע צחיחה לאקלים מדברי קיצוני המאופיין ביובש והפרשי טמפרטורות חדים, יוצר יין בעל מורכבות ארומטית יוצאת דופן ורעננות מדברית מובהקת.

הייחוד של מדבר סדרה 22 שרדונה טמון באיזון המוקפד שבין עושר הפרי לבין השפעת העץ. היין מופק מענבים נבחרים שעברו תהליך תסיסה מבוקר, כאשר חלק מהיין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי. תהליך זה מעניק ליין מבנה רחב, מרקם קטיפתי ורבדים של טעמי קלייה, תוך שמירה על החמיצות הטבעית הגבוהה והמינרליות הנקייה המזוהה עם הטרואר המדברי. היין מתאפיין בצבע זהוב בהיר ומבריק ובמבנה מלוטש ומתוחכם.

פרופיל טעמים ומאפיינים:

ארומה (Nose): בוקה עשיר ומורכב. האף נפתח בניחוחות דומיננטיים של פירות גלעין בשלים (אפרסק ואגס) ופירות הדר, המשתלבים עם רבדים של וניל, חמאה מעודנת ונגיעות של אגוזים קלויים ומינרליות מדברית נקייה.

על החיך (Palate): גוף בינוני-מלא, עגול ומאוזן להפליא. היין מציע שילוב מדויק של פרי בשל, מרקם חמאתי וחמיצות מבנית טובה המעניקה חיוניות ונוכחות מרשימה בחיך.

סיומת (Finish): ארוכה, נקייה ואלגנטית, המשאירה שובל מתמשך של פרי, תבלינים חמים וסיומת עץ אלון אצילית.

מפרט המוצר: נפח: 750 מ"ל אחוז אלכוהול: 11.50% ארץ ייצור: ישראל כשרות: כשר, כשר לפסח מותג: יקב מדבר | Midbar סגנון היין: יבש