דימפל 15 שנה 1 ליטר

דימפל (המוכר בארצות הברית גם בשם "Dimple Pinch") הוא אחד הבלנדים הסקוטיים הקלאסיים, המוכרים והוותיקים בעולם. המותג מפורסם בזכות בקבוק המשולש דמוי הטיפה עם ה"גומות" (Dimples) ורשת חוטי הזהב הדקה העוטפת אותו – עיצוב אייקוני שנועד במקור למנוע מהפקק לקפוץ החוצה במהלך הפלגות בים, והפך לסמל ההיכר היוקרתי שלו.

תהליך היישון וההרכב: הוויסקי הוא בלנד פרימיום המורכב מתערובת של למעלה מ-30 סוגי מאלט וגריין וויסקי, אשר כולם יושנו לפחות 15 שנים בחביות עץ אלון. הלב של הדימפל מבוסס על סינגל מאלטים איכותיים, כשהבולטים שבהם מגיעים ממזקקת גלנקינצ'י (Glenkinchie) מאזור הלואולנד (Lowland), שמעניקה לו את האופי הקליל והפרחוני, ומזקקת לינקווד (Linkwood) מאזור הספייסייד שמוסיפה לו עומק פירותי.

רשמי טעימה:

• ארומה: עדינה ומאוזנת מאוד. ניחוחות של קרמל עשיר, וניל, דבש, פריחה הדרים ורמזים קלים של עץ אלון ותבלינים.

• חיך (טעם): חלק במיוחד ונגיש. מורגשים טעמי טופי, מאלט מתקתק, פירות יבשים מעודנים (כמו משמש), ומעט אגוז מוסקט וקינמון. אין בו עישון כבד, מה שהופך אותו לקל מאוד לשתייה.

• סיומת: בינונית עד קצרה, חמימה, עם סיומת של שוקולד מריר קל, וניל ועץ אלון יבש.