יין ארטיזנל אלמנטס מרלו 750 מ"ל

ארטיזנל אלמנטס מרלו | Artisanal Elements Merlot

ארטיזנל אלמנטס מרלו (Artisanal Elements Merlot) הוא יין אדום יבש אלגנטי ובעל מרקם קטיפתי, המהווה חלק מסדרת ה"אלמנטס" היוקרתית. הסדרה נוצרה כדי לבטא את האיזון העדין שבין ארבעת יסודות הטבע המשפיעים על הכרם – אדמה, מים, אוויר ושמש – לכדי יין המציג את מלוא העומק והרכות המאפיינים את זן המרלו. הענבים נבצרים בכרמים נבחרים באזור המערב כף (Western Cape) שבדרום אפריקה, אזור הנהנה מבריזה ימית ומקרקע פורייה המעניקה לענבים פרופיל טעמים פירותי ועשיר.

תהליך הייצור של היין מבוסס על גישה אומנותית (Artisanal) המשלבת מסורת עם דיוק מודרני. לאחר הבציר והתסיסה המבוקרת, היין עובר תקופת יישון בחביות עץ אלון, תהליך המעניק לו מבנה מאוזן, ריכוך של הטאנינים ורובד עדין של תבלינים המשתלבים בהרמוניה עם טעמי הפרי הטבעיים. התוצאה היא יין נגיש, הרמוני ובעל גוף בינוני עד מלא, המתאים לליווי מגוון רחב של מנות בשריות וגבינות מיושנות.

פרופיל ניחוח וטעמים

ניחוח (Aroma): בוקה עשיר ומזמין המאופיין בניחוחות בולטים של פירות אדומים בשלים, כגון שזיף אדום, דובדבן ופטל שחור. ברקע מורגשים רמזים עדינים של וניל, שוקולד חלב ונגיעה קלה של עץ אלון קלוי.

חיך (Palate): בטעימה מורגש מרקם קטיפתי וחלק במיוחד, האופייני למרלו איכותי. הטעמים הפירותיים דומיננטיים ומאוזנים על ידי חמיצות מדויקת וטאנינים רכים ומעובדים היטב, המעניקים ליין תחושה עגולה ומלאה.

סיומת (Finish): ארוכה, רכה ומאוזנת, המותירה שובל של פירות יער ותבלינים חמים בחיך.