יין פיצ'יני 1882 פוליה אפסימנטו לבן 750 מ"ל

יין פיצ'יני 1882 פוליה אפסימנטו לבן 750 מ"ל – Piccini 1882 Puglia Appassimento Bianco

הכירו את פיצ'יני 1882 אפסימנטו לבן (Piccini Appassimento Bianco) – יין לבן יוצא דופן המביא לידי ביטוי טכניקה עתיקה ונדירה ביינות לבנים. יין זה מיוצר בשיטת ה"אפסימנטו" (Appassimento) המסורתית של אזור פוליה (Puglia), שבה הענבים עוברים תהליך ייבוש חלקי על הגפנים לפני הבציר. התוצאה היא יין בעל ריכוז טעמים אדיר, מורכבות עמוקה ומרקם עשיר שאין שני לו ביינות לבנים סטנדרטיים.

יקב פיצ'יני (Piccini), עם מורשת שהחלה בשנת 1882, יצר כאן יין שמאתגר את המוסכמות. זהו יין לבן יבש, אלגנטי ועוצמתי, המשלב בין רעננות ים-תיכונית לבין עומק פירותי מרוכז. הבחירה המושלמת עבור חובבי יין המחפשים חוויה לבנה מובחנת, יוקרתית ובעלת אופי דומיננטי, המציעה תמורה פנומנלית למחיר.

פרופיל טעמים וניחוחות:

ארומה (Nose): ניחוחות עשירים ומשכרים של פירות טרופיים בשלים, משמש מיובש וחלת דבש, המשתלבים עם נגיעות של פריחת הדרים ותבלינים מתוקים עדינים.

על החיך (Palate): גוף בינוני-מלא, עשיר ובעל מרקם קטיפתי ומלטף. היין מציע שילוב מדויק של פירותיות מרוכזת עם חמיצות מאוזנת היטב, המעניקה חיוניות ועומק בכל לגימה.

סיומת (Finish): ארוכה, אלגנטית ומורכבת, המשאירה שובל של פרי בשל וסיומת מינרלית מעודנת.